رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تثير كبدة وقوانص الدواجن جدلًا واسعًا بين الكثيرين، خاصة مع انتشار اعتقادات بأنها مليئة بالهرمونات وبقايا المضادات الحيوية، مما يجعل البعض يتجنب تناولها أو تقديمها لأطفاله
مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ ربات البيوت في تجهيز وتخزين كحك وبسكويت ونواعم العيد، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن طريقة الحفظ نفسها قد تُحوّل هذه الحلويات إلى مصدر خطر صحي
شهدت أسعار الدرهم الإماراتي في مصر اليوم الخميس 19 مارس 2026 استقرارًا وسط ترقب من التجار والمستهلكين لأي متغيرات قد تؤثر على حركة السوق خلال الفترة المقبلة.
تتلقى الحوامل الكثير من النصائح المتضاربة حول الأطعمة المسموح بها والممنوعة، ويأتي الشيبسي والإندومي في مقدمة هذه القائمة، خاصة مع ربطهما الشائع بتشوهات الجنين
تخلد اليوم ذكرى وفاة الفنان المصري الكبير يحيى شاهين، الذي قدم العديد من الأعمال الفنية الخالدة التي شكلت علامة بارزة في تاريخ السينما والمسرح العربي
يعتقد كثيرون أن لحم البط من الأطعمة التي يجب تجنبها، خاصة لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول، بسبب ارتباطه بالدهون. لكن هل هذه الفكرة دقيقة علميًا؟ أم
عند شراء اللحوم، قد تبدو كل القطع متشابهة للبعض، لكن الحقيقة أن لكل جزء من اللحم خصائص مختلفة تؤثر على الطعم، وسهولة الهضم، وطريقة الطهي
مشهد متكرر في كل بيت، نصف ليمونة في الثلاجة، وبصلة مقطوعة أو محفوظة في الفريزر
في الفترة الأخيرة، انتشرت مقاطع تحذيرية تصف اللبن البقري بأنه سم قاتل، مقابل الترويج لـ لبن الماعز أو الإبل باعتباره الخيار الصحي المثالي
نظّم برنامج تدريبي حول الأمن السيبراني لطالبات مدرسة أم الأبطال الثانوية بنات، بالتعاون مع إدارة الموهوبين والتعلم الذكي، تحت رعاية الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس.
شهدت قرية أم سن التابعة لمركز الرياض بمحافظة كفر الشيخ، تكريم 300 من حفظة كتاب الله في المسابقة التي شهدتها القرية، بإشراف وزارة الأوقاف.
شهد سعر اليورو في مصر اليوم الأحد 15 مارس 2026 تباينًا في البنوك المحلية العاملة في السوق المصرفية المصرية، نتيجة التوترات الجيوسياسية في المنطقة.
تعتبر الفواكه من عائلة التوتيات من أغنى المصادر الغذائية التي تدعم الحيوية، ورغم تقارب تركيبها الغذائي، إلا أن لكل نوع ميزة تنافسية داخل جسم الإنسان
تعد المكرونة طبقاً عالمياً يجمع عليه الصغار والكبار، ورغم بساطة مكوناتها، إلا أن الوصول إلى قوام أل دينتي (Al Dente) المثالي يتطلب دقة في التعامل مع درجة حرارة الماء والوقت
يعتقد الكثيرون أن تسرب اللعاب أثناء النوم ناتج فقط عن التعب الإرهاق، إلا أن التقارير الطبية الحديثة، ومنها ما نشره موقع Ndtv ، تؤكد أن خلف هذه الحالة الشائعة قد تكمن مسببات صحية
يُعد كحك العيد من أبرز مظاهر الاحتفال في البيوت المصرية، وتتنوع حشواته بين العجوة والملبن والمكسرات وغيرها....
تثير الكبدة المجمدة المستوردة الكثير من الجدل بين الناس، فالبعض يعتقد أنها غير صالحة للأكل أو أنها مليئة بالسموم مقارنة بالكبدة البلدي الطازجة. وبين الشائعات والمعلومات المتداولة
يُعد الخروب من أشهر المشروبات التقليدية على المائدة الرمضانية، ويقبل عليه الكثيرون لما يتميز به من طعم حلو ومنعش. لكن ما لا يعرفه البعض أن القيمة الغذائية
يُعد البيض من أكثر الأطعمة انتشارًا على مائدة الإفطار والسحور، كما أنه من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين والفيتامينات المهمة لصحة الجسم
تعد حلوى أم علي من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر وعدد من الدول العربية، إذ تتميز بقوامها الكريمي ومذاقها الغني بالحليب والمكسرات