الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، يسلّط الضوء على الأسس العلمية لحفظ الطعام المطهو بطريقة آمنة، موضحا أن التخزين السليم لا يضر بالصحة، بل يحافظ على ...

وسط زحام الأسواق، لفتت فاكهة صغيرة الحجم، ذهبية اللون، انتباه الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، فطلب من البائع توتًا ذهبيًا ، ليُفاجأ برد

الحقيقة الطبية تحمل وجهًا آخر، يحذّر منه الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، مؤكدًا أن سكر الفركتوز ليس بريئًا كما يبدو ، بل يشكل خطرًا صامتًا على الكبد

يشير الدكتور عماد سلامة إلى أن الحلبة تُعد من أكثر المشروبات المظلومة في عالم التخسيس، فهي تساعد على كبح الشهية بشكل فعال، خصوصًا تجاه السكريات

يؤكد الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أن من المهم التفرقة بين نوعين من المواد التي نتناولها:

يحذر الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، من وجود مواد وأدوات داخل منازلنا قد تشكّل بيئة خصبة لنمو الأورام السرطانية، دون أن ينتبه الكثيرون إلى خطورتها...

يحذر الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، من عادة منتشرة بين كثير من الأسر بعد الذبح مباشرة، وهي تخزين اللحمة فورًا في الثلاجة أو الفريزر، مؤكدًا أن هذه الخطوة قد تؤدي

وسط سيل النصائح الغذائية وتعدد المكملات الدوائية باهظة الثمن، يقدّم الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، وصفة بسيطة يمكن تحضيرها في دقائق، لكنها

رغم أن كثيرين يتناولونه كعادة صباحية لا يُلقون لها بالًا، إلا أن كوب الشاي يحمل في طياته فوائد مذهلة قد تغيّر نظرتنا لهذا المشروب البسيط. الدكتور عماد

ومع ذلك، يؤكد الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أن تناول مكملات فيتامين B قد لا يكون ضروريًا في معظم الحالات، لعدة أسباب

يحرص الكثيرون على تعزيز مناعتهم بتناول مكملات فيتامين سي، معتقدين أنها الحل الأمثل. لكن هل تعلم أن معظم هذه المكملات ليست كما تتوقع؟ الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، يكشف لنا الحقيقة