رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يطلق على زيت الزيتون لقب الذهب السائل في عالم التغذية، نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون غير المشبعة
يعتبر إكليل الجبل، المعروف علميًا باسم Rosmarinus officinalis، من الأعشاب العطرية التي تنمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط
أكد خبراء الصحة أن فنجان القهوة الصباحي الذي يعتمد عليه الملايين يوميًا قد لا يقتصر دوره على تنشيط الجسم وزيادة التركيز
يختلف التأثير الصحي للموز وقشره باختلاف درجة النضج، إذ يتميز الموز غير الناضج بخصائص تدعم صحة الجهاز الهضمي
تعد الفراولة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، إلى جانب مركبات نباتية فعالة تساهم في دعم الصحة العامة بطرق متعددة
يعد البصل الأخضر من أبرز الخضراوات التي تحرص الأسر على تواجدها خلال احتفالات شم النسيم، حيث يتميز بنكهته الخفيفة وقيمته الغذائية التي تجعله إضافة مميزة على الموائد
تظهر الدراسات الحديثة أن فوائد عصير الكرز الحامض لا تتوقف عند مكوناته الغنية، بل تتعلق أيضًا بتوقيت تناوله، حيث أصبح خيارًا مهمًا لمن يسعى إلى تحسين جودة النوم أو تعزيز التعافي بعد النشاط البدني
تعتقد كثير من النساء أن استخدام مستحضرات التجميل وحدها كافٍ للحصول على بشرة مثالية، إلا أن التغذية الصحية تلعب دورًا أساسيًا في دعم نضارة الجلد وحيويته
يعد البقدونس من الأعشاب الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يجعله مشروبًا طبيعيًا يساهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة
أظهرت دراسة علمية حديثة أن عددًا من الأعشاب والنباتات الطبية قد يكون له دور ملحوظ في دعم صحة العظام وتعزيز تكوينها، ما يفتح آفاقًا جديدة
يعد عرقسوس من النباتات المعمرة الشهيرة بفوائده الصحية المتعددة، وليس الجسم فقط، بل يمتد تأثيره ليشمل البشرة والوجه، يحتوي عرقسوس على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهابات
يرتبط التوتر النفسي المستمر بتغيرات كيميائية داخل الجسم تؤثر على الجهاز العصبي والمزاج العام، ويؤكد الخبراء أن اختيار الأطعمة اليومية لا يقتصر على تغذية الجسد فقط
تسعى كثير من النساء إلى إنقاص الوزن دون التأثير سلبًا على صحة البشرة والشعر، إلا أن الحميات القاسية قد تؤدي لعكس النتائج المرجوة، فتفقد البشرة نضارتها ويضعف الشعر
يعد القرنفل من التوابل الشائعة في المأكولات والمشروبات، ويُستعمل أيضًا في منتجات التجميل، مثل معجون الأسنان والصابون، لما له من رائحة عطرية وفوائد صحية متعددة
رغم أن الجرجير لا يتصدر قائمة الخضراوات التي تخطر على البال عند الحديث عن الغذاء الصحي، إلا أنه يُعد من أكثرها غنى بالعناصر المفيدة
مع حلول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يزداد استهلاك الجسم للطاقة للحفاظ على دفئه الداخلي، ما يدفع البعض لاختيار أطعمة غنية بالسعرات دون وعي بالقيمة الغذائية
مع دخول فصل الربيع، تتغير احتياجات البشرة نتيجة ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الرطوبة والتعرض لأشعة الشمس ومسببات الحساسية
تعتبر الفراولة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويكفي تناولها يوميًا بكميات معتدلة للحصول على فوائد صحية متعددة، بفضل محتواها العالي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
يُعد الترمس أحد البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية، ويستحق مكانه على قائمة وجباتك الخفيفة اليومية.
لا تقتصر أهمية الأعشاب المستخدمة في الطهي على إضفاء نكهة مميزة ورائحة عطرية للأطعمة، بل تمتد فوائدها لتشمل دعم الصحة العامة