رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يحرص كثير من الناس على ممارسة الرياضة خلال فترة الصيام لما لها من فوائد صحية متعددة، إلا أن الصيام يُحدث تغيرات فسيولوجية في الجسم يجب مراعاتها، خاصة عند بذل مجهود بدني
يُعتبر بيض السمان من الخيارات الغذائية الممتازة لسحور رمضان، إذ يجمع بين القيمة الغذائية العالية والطاقة التي يحتاجها الجسم أثناء الصيام
يُصنع شراب الكركديه من زهرة الكركديه المجففة، ويُقدَّم ساخنًا أو مثلجًا، ويحتل مكانة بارزة بين المشروبات الرمضانية المفضلة، لا يقتصر دوره على كونه مشروبًا منعشًا
يُعد القرنفل من النباتات العطرية التي تحظى باهتمام متزايد خلال شهر رمضان، نظرًا لما يُنسب إليه من خصائص صحية قد تساعد الصائمين على مواجهة
يُعد قمر الدين من أبرز المشروبات التي تتصدر موائد رمضان في العالم العربي، ويُحضَّر أساسًا من المشمش المجفف، ما يمنحه مذاقًا حلوًا مميزًا وقيمة غذائية معتبرة
مع بداية شهر رمضان، يحرص الصائمون على اختيار وجبات إفطار تعيد للجسم نشاطه بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب
خلال شهر رمضان، تمثل وجبة السحور خط الدفاع الأول للجسم ضد العطش والإرهاق، وتعتبر الطماطم من أبرز الأطعمة التي ينصح بتواجدها على مائدة السحور نظرًا لفوائدها المتعددة
الصيام ليس مجرد امتناع عن الطعام بل هو عملية فسيولوجية متكاملة تعيد تنظيم عمليات الايض داخل الجسم وعند ممارستة بطريقة متوازنة يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية على الوزن وسكر الدم
مع تزامن شهر رمضان مع أجواء الشتاء الباردة، يواجه الصائم تحديًا مزدوجًا فوائد الصيام الروحية والصحية من جهة، ومخاطر نزلات البرد والإنفلونزا من جهة أخرى
في رحلة إنقاص الوزن، يظن كثيرون أن الحل يكمن في الأنظمة القاسية أو المكونات المكلفة، بينما تغيب عنهم قوة بعض العناصر الطبيعية المتوافرة في كل مطبخ.
يُعد مشروب قمر الدين واحدًا من أبرز المشروبات الرمضانية التي ارتبطت بطقوس الإفطار عبر سنوات طويلة، لما يتمتع به من طعم محبب مشتق من خلاصة المشمش المجفف
تعد كرات التمر بالمكسرات من الوصفات الصحية السهلة التي يمكن تحضيرها دون إضافة سكر، ما يجعلها خيارًا مناسبًا كسناك خفيف بين الإفطار والسحور أو بعد صلاة التراويح
يعد شراب اللبن الرائب من أفضل المشروبات الصحية على مائدة الإفطار في رمضان، إذ يساعد على ترطيب الجسم، واستعادة الأملاح المفقودة، وتحسين الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة
لا يقتصر وجود التمر على مائدة الإفطار في رمضان على كونه عادة متوارثة، بل يستند إلى فوائد غذائية مثبتة، فالتمر يمنح الجسم طاقة سريعة بعد الصيام، ويدعم صحة القلب والجهاز الهضمي والمناعة
يُعد الخيار من أفضل الأطعمة التي يُنصح بتناولها في وجبة السحور خلال شهر رمضان، نظرًا لارتفاع محتواه من الماء وانخفاض سعراته الحرارية
يعتبر العرقسوس من النباتات التي تتميز بفوائد صحية متعددة، سواء عند إضافته للطعام أو تناوله كمشروب، وأكدت أبحاث حديثة أن حلوى العرقسوس
تعد الشوربة أو الحساء أحد الأطباق الرئيسية علي موائد الصائمين فالشوربة تزود الجسم بالعناصر الغذائية الاساسية التي يحتاج إليها الجسم لاستعادة طاقتة كما
يُعد الخس وجبة مثالية للسحور في رمضان؛ غني بالماء، الألياف، الفيتامينات والمعادن، يعزز الترطيب، يقلّل الإمساك، يحسن النوم، ويدعم صحة القلب والعظام وصحة الحامل والجنين
الفلفل الملون الأحمر، الأصفر، الأخضر غني بفيتامين C، مضادات الأكسدة، الألياف والكاروتينات، يعزز صحة القلب، الجهاز المناعي، العين ويخفف آثار الصيام خلال رمضان
تعرف على فوائد البروكلي الصحية وقيمته الغذائية وفق تقرير Daily Mail وتصريحات خبيرة التغذية نيكولا لودلام-رين، وأفضل طرق طهيه للحفاظ على فيتامين C والسلفورافان