حذرت الأمم المتحدة، الأربعاء، من تفاقم أزمة الجوع الحاد في 13 بؤرة ساخنة حول العالم، مؤكدة أن ملايين الأشخاص يواجهون

تُعد الإضافات الغذائية من أكثر الموضوعات التي تحظى باهتمام كبير في مجال سلامة وجودة الأغذية.

أجرى الدكتورعمرو قنديل، نائب وزير الصحة والسكان، جولة تفقدية بـ الإدارة المركزية لمعامل الصحة العامة، بحضور الدكتور راضي حماد رئيس قطاع الطب الوقائي والصحة العامة.

واصلت مديرية الشؤون الصحية بالإسكندرية برئاسة الدكتور محمد بدران حملاتها المكثفة على المنشآت الغذائية بمختلف أنحاء المحافظة

عن مدة صلاحية أشهر أنواع البهارات تقول الدكتورة منال عز الدين، الباحثة فى معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية...

تثير بعض المكونات التي تُضاف إلى الأغذية بهدف تحسين الشكل والمظهر تساؤلات عديدة حول مدى أمانها وتأثيرها على صحة الإنسان

أوضحت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن تطبيق معايير سلامة الغذاء يعد أحد الركائز الأساسية لدعم صادرات الصناعات الغذائية المصرية.

يحتفل العالم اليوم الأحد، الموافق 7 يونيو باليوم العالمي لسلامة الأغذية ، وهو مناسبة تهدف إلى تعزيز الوعي العالمي بسلامة الأغذية والحد من الأمراض المنقولة عن طريقها

يقول الدكتور أحمد، إن الليمون من أكثر الأغذية البسيطة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والسعر المناسب، مشيرًا إلى أن وجود الليمون في المنزل ...

توضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن حروق التجميد (Freezer Burn) تحدث عندما يتعرض سطح اللحوم للهواء داخل الفريزر

توضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن تخزين البطاطس داخل الثلاجة ليس الخيار الأمثل، خاصة عندما تنخفض درجة الحرارة

قالت رود الحلبي، ممثل ومدير برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة في مصر، إن هناك تعاون وثيق بين البرنامج ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية

قالت رود الحلبي، ممثل ومدير برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة في مصر، أن تدخلات برنامج الأغذية العالمي للمصريين تركز على دعم الاستقرار والاستدامة

قالت رود الحلبي، ممثل ومدير برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة في مصر، إن تحديات الأمن الغذائي أصبحت أكثر تعقيداً في ظل الصراعات التي تشهدها المنطقة....

قالت رشا أبو ضرغام، متحدثة باسم برنامج الأغذية العالمي في لبنان، المجتمع الدولي قدّم بعض أشكال الدعم في لبنان، لكن المساعدات الحالية

قالت رشا أبو ضرغام، متحدثة باسم برنامج الأغذية العالمي في لبنان، إن النزوح عامل رئيسي ومحوري في الأزمة في لبنان، عندما تضطر العائلات إلى ترك منازلها وقراها

قالت رشا أبو ضرغام، متحدثة باسم برنامج الأغذية العالمي في لبنان، إن اليوم، وبعد نحو 3 أشهر من التصعيد، ما بدأ كأزمة نزوح يتحول تدريجيًا إلى أزمة أمن غذائي أوسع

صرحت المتحدثة باسم برنامج الأغذية العالمي، أن لبنان يعاني أزمة أمن غذائي كبرى، موضحة أن 1.24 مليون لبناني يعانون انعدامًا بالأمن الغذائي جراء الحرب

أعلن برنامج الأغذية العالمي وقف المساعدات الغذائية المقدمة لنحو 135 ألف لاجئ سوري يقيمون في المجتمعات المضيفة بالأردن، بسبب نقص حاد في التمويل، مع استمرار الدعم داخل المخيمات

يُعد الحليب من أكثر الأغذية انتشارًا حول العالم، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تدعم صحة العظام والعضلات والجهاز المناعي