رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تُعد المانجو من أكثر الفواكه المحببة في فصل الصيف، ليس فقط لطعمها اللذيذ بل لقيمتها الغذائية العالية التي تجعلها خيارًا مثاليًا للأطفال والرياضيين على حد سواء
يُعد البيض من الأطعمة الأساسية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي للأطفال، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تساعد على النمو السليم وتقوية المناعة.
يُعد عسل مانوكا خياراً مثالياً بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، وقدرته على دعم الجهاز المناعي للأطفال بطريقة طبيعية وآمنة.
يعد فيتامين د أحد العناصر الأساسية لبناء العظام ودعم الجهاز المناعي، إلا أن الأطباء حذروا مؤخرًا من الإفراط في تناوله دون إشراف طبي
قد يبدو ورق اللورا أو ورق الغار مجرد مكون بسيط يُضاف للشوربة والتتبيلات، وغالبًا ما نُخرجه قبل التقديم لمرارته وصعوبة مضغه، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن هذا الورق العطري يحمل خلفه
يحتوي الكركديه على مركبات كيميائية تُسمى المواد الكيميائية النباتية، والتي قد تساعد في الوقاية من الأمراض، وقد بحثت دراسات عديدة أُجريت على الحيوانات والبشر في الفوائد الصحية المحتملة للكركديه
يمكن للتغييرات الغذائية البسيطة أن تُحدث فرقًا كبيرًا في الصحة العامة، وإضافة المكسرات والبذور من أبسط الطرق لتحقيق ذلك، من بينها الجوز الذي يعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية
أوضح خبراء التغذية أن التمر من أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة التي جعلته جزءًا أساسيًا من المائدة العربية والعالمية
أكد عدد من خبراء التغذية أن الخل يُعد من أبرز المكونات الطبيعية التي تحمل فوائد صحية كبيرة، رغم بساطته وتوفّره في كل بيت
أكدت الأبحاث الطبية الحديثة أن العسل الطبيعي يحتوي على أكثر من ٢٠٠ مركب غذائي فعّال يساهم في دعم جهاز المناعة ومقاومة البكتيريا والفيروسات
لا تقتصر فوائد القهوة على تنشيطك في الصباح، بل تمتد لتصبح جزءا من روتينك الجمالي اليومي
تؤكد أخصائية التغذية ريم الحبال أن الزنك يعد من العناصر الضرورية التي يعتمد عليها الجسم في أداء وظائفه الحيوية، وله فوائد متعددة
يُستخدم زيت الزيتون على نطاق واسع في الطهي، حيث يعتمد بعض الأشخاص المهتمون بالحفاظ على صحتهم على زيت الزيتون البكر الممتاز، ووفقًا لما كشف عنه بحث حديث، فقد وجد أن هناك مركبات معينة في زيت الزيتون
قد نلقي بقشر الليمون دون تفكير بعد استخدام العصير، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن هذا القشر الصغير يحمل كنزًا من الفوائد الصحية والجمالية والمنزلية. يقول
بينما يُنظر إليه غالبًا كوجبة تسلية أثناء مشاهدة الأفلام، يكشف العلم أن لـ الفشار فوائد صحية تستحق أن تجعله جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي.
تُعد فاكهة القشطة واحدة من أكثر الفواكه المثيرة للدهشة لما تحتويه من عناصر غذائية ومركبات طبيعية تعزز الصحة العامة، وتحمي من أمراض العصر
منذ آلاف السنين، احتل القرنفل مكانة خاصة في الطب التقليدي والثقافات القديمة، حتى أن ثمنه كان يُقارن بالذهب لقيمته العلاجية العالية. لم يكن مجرد بهار عطري يضاف إلى الأطعمة
في عالم التغذية، هناك أطعمة بسيطة تحمل فوائد صحية هائلة، والبنجر المشوي من أبرز هذه الأمثلة. تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكثيرين يفوتهم الاستفادة من البنجر
في وقت يتسابق فيه الكثيرون لبدء يومهم بمشروبات منبهة أو عصائر محلاة، يبرز عصير الخضروات الطازجة كخيار صحي يمنح الجسم جرعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن دون سعرات حرارية مرتفعة
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، المشروب الذي لا يكتفي بإيقاظنا صباحًا فحسب، بل يقدم أيضًا فوائد صحية متعددة، خصوصًا عند تناوله بدون إضافة السكر. يقول الدكتور محمد عدنان، أخصائي التغذية العلاجية