نجحت قمة الطهي النظيف في إفريقيا التي نظمتها وكالة الطاقة الدولية اليوم الثلاثاء بمقر منظمة اليونيسكو بباريس، في حشد تعهدات مالية تقدر ب 2.2 مليار دولار من الحكومات

يخاف الكثير من الناس من استخدام زيت الزيتون فى الطهى و و القلي بالرغم أنه يستخدم فى مطابخ و تعتمد عليه بشكل تام من زمن أجدادنا مثل مطابخ بلاد الشام و المطبخ الفلسطيني .

قال طارق الملا وزير البترول: ندرك حجم التحديات التي تمر بها الدول وبعض أشقاءنا في إفريقيا فيما يخص الطهي النظيف، ومصر من الدول التي أدركت هذا الأمر منذ سنوات

قالت الدكتورة أماني الشريف، أستاذ المناعة والميكروبيولوجي بجامعة الأزهر، اليوم الأحد، إن الطهى فى الأواني المخدوشة سواء الألومنيوم أو غيرها، تفرز موادا تنشط الخلايا السرطانية

قال محمد عبيد مراسل قناة القاهرة الإخبارية ، من أمام معبر رفح، إن أعداد شاحنات المساعدة تزداد لحظة تلو الأخرى، وتم إدخال 120 ألف لتر من السولار بالإضافة إلى غاز الطهي.

كشفت دراسة حديثة أن التعرض لبعض المواد الكيميائية المسببة لاضطرابات الغدد الصماء مثل مواد الفلوروألكيل والفينولات الموجودة في منتجات الاستخدام اليومي مثل البلاستيك وأدوات الطهي غير اللاصقة والأصباغ

الكركم يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ويستخدم الكركم في الطهي في أجزاء كثيرة من العالم، ويتناوله اليابانيون مغليا مثل الشاي، ويستهلك

أيام قليلة على الاحتفال بعيد الأضحى، حيث لا يخلو مطبخك من الطهي والتنوع في تحضيرالمشويات والأكلات الدسمة، لذا يمكننا أن نستعرض بعض الحيل الذكية التي تساعد

الثوم هو عشب يستخدم على نطاق واسع في الطهي والطب التقليدي في جميع أنحاء العالم. ويعتبر الثوم مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية

كشف بحث جديد يحمّل الطهي بالغاز الطبيعي المسؤولية عن حوالي 12٪ من حالات الربو لدى الأطفال، جدلاً حول المخاطر الصحية لأفران الطبخ

أكدت إحدى الدراسات أن تناول الشعير ، أو الأطعمة التي تحتوي على الشعير ، يمكن أن تخفض نوعين من الكوليسترول الضار بنسبة سبعين بالمائة.

قالت ريم ندا، المُتحدثة الإقليمية لبرنامج الأغذية العالمي، إن البرنامج مُتواجد من اليوم الأول للزلزال المُدمر في كل من سوريا وتركيا، مُؤكدةً أنه منذ الثلاثاء

أوضحت المنظمة العربية للسياحة بانها ستشارك بوفد رفيع المستوى بحضور معالى رئيسها الدكتور بندر آل فهيد بناء على دعوة معالى وزير السياحة والصناعات التقليدية محمد المعز بلحسين

يعد دبس الرمان عصيرمركز إلى أقصى درجة ويكثر استخدامه في الشرق الأوسط والهند كأحد مكونات الطهي مما له طعم ونكهة جذابة ، ودبس الرمان يتم الحصول علية من حبوب الرمان عند غليها حتى يتبخر

أفادت دراسة أجراها البنك الدولي بأن طريقة الطهي لها تأثير واسع النطاق على السكان وعلى البيئة أذ أن دخان الوقود الحيوي يلوث المنازل ويسبب ما بين 2.5 و4

وفقًا للعديد من الدراسات ، لا يوجد طعام معين يمنع أو يتسبب في الإصابة بسرطان الثدي. ومع ذلك، فإن طريقة تناول الطعام تؤثر على خطر الإصابة بهذا المرض الخطير.

الكبدة بالردة من الأكلات الشعبية الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار وكانت في البداية تقدم فقط في المطاعم، إلا أن خبراء الطهي، سهلوا طرق تحضيرها في المنزل.

يشتهر استخدام الليمون الأسود (والمعروف أيضا باسم الليمون اللومي المجفف Dried Black Lime، أو نومي بصرة) والذي هو ثمار اللايم (Citrus Aurantifolia)، كأحد

كشفت دراسات حديثة أن مشاركة الأطفال في الأعمال المنزلية بانتظام مثل الطهي وأعمال الحديقة والتنظيف تعزز قواهم العقلية وتطور قدراتهم الفكرية والتنظيمية وتضبط سلوكهم.