تُعد الطماطم من أكثر الخضروات استخدامًا في المطابخ، إلا أن طريقة تخزينها تثير كثيرًا من الجدل.

رغم التنوع الهائل في المطابخ العالمية، تبقى بعض الأطعمة محل جدل واسع بسبب غرابة مكوناتها أو روائحها القوية.

أعرب السفير التركي لدى مصر صالح موطلو شن عن إعجابه الكبير بالمطبخ المصري، مؤكدًا أنه من أكثر المطابخ تنوعًا وغنىً في العالم، ويعكس تاريخًا وثقافة ممتدة بين الشعوب

يُعتبر الفلفل الأسود من أكثر التوابل استخدامًا في المطابخ حول العالم، إذ لا يقتصر دوره على إضفاء نكهة مميزة للأطعمة، بل يمتد ليقدم العديد من الفوائد الصحية المهمة للجسم

تعد اللازانيا من أشهر الأكلات الإيطالية التي حققت انتشارًا واسعًا في المطابخ العربية، خاصة مع تنوع طرق تحضيرها، إذ تُفضلها الكثير من الأسر لمذاقها الغني وسهولة تقديمها

تعد بذور الحلبة من المكونات الطبيعية الشائعة والمتوفرة بسهولة في معظم المطابخ، وقد استُخدمت منذ قرون لأغراض طبية، كما حظيت بتقدير كبير في الطب التقليدي

تنتشر في المطابخ الشعبية العديد من الحيل التقليدية لتسوية اللحوم بسرعة وجعلها أكثر طراوة، ومن بينها استخدام نوى البلح أثناء الطهي

يُعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت استخدامًا في المطابخ، خاصة لارتباطه بالفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية. لكن في الفترة الأخيرة، انتشرت تساؤلات

يُعتبر ورق الألومنيوم من الأدوات الأساسية في المطابخ حول العالم، نظرًا لخفته وسهولة استخدامه في طهي وتغليف وتخزين الطعام.

تعد المقالي الهوائية، واحدة من أهم الأجهزة الكهربائية المتوفرة في المطابخ بكثرة خلال الأونة الأخيرة، فهي من الأجهزة الذكية التي تمنحك تيسيرات في الطبخ،

في 21 أكتوبر من كل عام، يحتفل عشاق الطعام حول العالم بيوم السبرنج رول تلك اللفافة الذهبية المقرمشة التي خرجت من المطبخ الصيني لتغزو المطابخ العالمية. ورغم مكوناتها البسيطة

يُعرف الينسون النجمي، بتلك النجمة الصغيرة الشكل، ليس فقط بنكهته المميزة بل بفوائده الصحية العديدة. من تهدئة المعدة إلى دعم المناعة، أصبح هذا التوابل من المكونات المفضلة في المطابخ الشرقية والغربية

السكان يعتمدون كليًا على المساعدات الإنسانية للحصول على الغذاء والماء، ومع توقف المطابخ الخيرية التي كانت تقدم وجبات بسيطة من البقوليات للنازحين

تُعد شوربة اللحمة من الأطباق الأساسية في العديد من المطابخ، ولكن ظهور طبقة الريم أو الرغوة على سطحها قد يكون مؤشرًا على فقدان العناصر الغذائية المهمة من اللحمة

يعد زيت الخليط خيارًا شائعًا في المطابخ نظرًا لانخفاض سعره وسهولة استخدامه في القلي والتحمير والطهي. ومع ذلك، تكشف الدراسات والتقارير عن مخاطر صحية كبيرة مرتبطة بمكوناته

في الأسابيع الأخيرة، تصدرت عناوين الأخبار واقعة جديدة بين شيفين مشهورين على منصات التواصل الاجتماعي. الشيف (أ) اتهم زميله الشيف (ب) بسرقة وصفة تشيز كيك البسبوسة

يعتبر المايكرويف رمزًا للتطور والحداثة، لكنه أصبح مع مرور الوقت جزءًا من المطابخ والمكاتب، ومع ذلك، كشفت دراسة حديثة، من جامعة فالنسيا..

قضت محكمة جنح الطالبية، بمعاقبة الفتاة الشهيرة بمستريحة المطابخ بالحبس 6 سنوات فى 6 قضايا نصب وتعويض مدنى 101 ألف جنيه.

تفقد اللواء عصام سعد محافظ أسيوط يرافقه الدكتورة مايا مرسي رئيسة المجلس القومي للمرأة مطبح المصرية بمقر مركز تأهيل الفتيات ذوات الإعاقة بمركز الفتح الذى

نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة اسيوط اليوم الثلاثاء برنامج تدريبي يهدف الى تدريب السيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبري واعداد الولائم وإنتاج الوجبات