أثارت بعض الأنظمة الغذائية المتداولة مؤخرًا جدلًا واسعًا بعد تحذيرها من تناول الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس والبقدونس، بدعوى أنها قد تكون غير مفيدة أو تسبب بعض المشكلات الصحية

مع اختلاف العادات الغذائية خلال رمضان، تصبح وجبة السحور مفتاحًا لدعم الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة، ويبرز الخس كخيار صحي مثالي نظرًا لاحتوائه على الماء

يُعد الخس وجبة مثالية للسحور في رمضان؛ غني بالماء، الألياف، الفيتامينات والمعادن، يعزز الترطيب، يقلّل الإمساك، يحسن النوم، ويدعم صحة القلب والعظام وصحة الحامل والجنين

خبراء التغذية يوضحون الفروقات الصحية بين الخس البلدي والخس الكابوتشا، حيث يتميز الخس البلدي بالقيمة الغذائية الأعلى والألياف والفيتامينات، بينما الخس الكابوتشا يتميز بالقرمشة والطعم المحبب

الخس من الخضروات الورقية التي ينصح بتناولها خلال فترة الحمل، وذلك لغناه بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، المفيدة للصحة وتحديدًا صحة الحامل.

لا يوجد نبات خلقه الله تعالى، إلا وله فوائد مهمة على صحة الجسم، حيث يعطيها القوة وينشط جهاز المناعة، ويفيد كل عضو من أعضاء الجسم.

يشتهر الخس بغناه بالفيتامينات مثل فيتامين A ،C ،B ،K، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من المعادن، مثل: الماغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم،