رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
مما لا شك فيه أن الحليب مصدر أساسي للعديد من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم، وهو أمر بالغ الأهمية لعظام وأسنان قوية، والبروتين، ومهم لنمو العضلات وتقويتها، وفيتامين د
عدم تحمل اللاكتوز وزيادة السعرات الحرارية يعد من سلبيات تناول كميات كبيرة من الأجبان إن الجبن هو طعام شهير قائم على الحليب يمكن الاستمتاع به بمفرده
يبكى الطفل بعد كل رضعة نتيجة لعدة أسباب منها المغص وعدم تحمل اللاكتوز أو الاصابة بحساسية اللبن الصناعي
تحدث حساسية الألبان عند الأطفال حسب الإحصائيات العالمية بنسبة 0.5 مع الرضاعة الطبيعية وتصل لنسبة 2 مع الرضاعة الصناعية وللأسف بدأت النسبة في الزيادة بسبب الاستعمال الخاطئ للألبان الصناعية.
نسبة كبيرة من سكان العالم يعانون من حساسية اللاكتوز أو عدم تحمل اللاكتوز، وهذه النسبة قد تصل إلى 68