يعاني بعض الأشخاص من اضطرابات هضمية بعد تناول اللبن، مثل الانتفاخ أو الشعور بعدم الراحة، وهو ما قد يرتبط لدى البعض بـصعوبة هضم سكر اللاكتوز

نظمت وحدة تكافؤ الفرص بديوان عام محافظة جنوب سيناء بالتعاون مع مركز بحوث الصحراء دورة تدريبية متخصصة في صناعة منتجات الألبان بمركز تدريب المروة

تُعد منتجات الألبان مصدرًا رئيسيًا للكالسيوم وفيتامين د، ما يجعلها ضرورية للحفاظ على قوة العظام والوقاية من الهشاشة مع التقدم في العمر

في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يتجه البعض إلى بدائل أقل تكلفة مثل الكرشة والفِشة والطحال، باعتبارها مصادر بروتين متاحة.

نسبة الصادرات تصل إلى 50 من حجم الإنتاج الكلي للمصنع وهناك خطط مستقبلية لزيادة هذه النسبة واستهداف عدد من الأسواق الدولية الجديدة

يُعد عدم تحمل اللاكتوز من المشكلات الهضمية الشائعة التي تظهر عند بعض الأشخاص بعد تناول الحليب أو الأطعمة التي تحتوي على سكر اللاكتوز

أكدت الدكتورة مروة محمد السعيد قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن منتجات الألبان، مثل اللبن، الزبادي، اللبن الرائب ....

يُعد نقص فيتامين ب12 من المشكلات الصحية الشائعة، وقد يؤدي إلى شعور بالتعب، الضعف، الدوار، وحتى تقلبات المزاج وفقر الدم. ولتفادي هذه الأعراض

نفذ المجلس القومي للمرأة برنامجًا تدريبيًا متكاملًا بمحافظة بني سويف، استهدف 80 سيدة من قرية صفط راشين بمركز ببا، من المستفيدات من مشروع تحويشه .

افتتح اللواء دكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، معرضين من معارض أهلاً رمضان للسلع الغذائية بمقرات الشركة المصرية لتجارة الجملة.

أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) اليوم الجمعة، بأن أسعار الغذاء العالمية تراجعت خلال يناير الماضي للشهر الخامس على التوالي، مدعومة بانخفاض أسعار منتجات الألبان

في وقتٍ تتجه فيه معظم النصائح الغذائية إلى التحذير من الدهون كاملة الدسم، تكشف دراسة علمية واسعة النطاق عن نتائج لافتة تربط بين بعض منتجات الألبان وصحة الدماغ على المدى الطويل

يعاني كثير من الأشخاص من مشكلة النحافة المفرطة، التي لا تقل في تأثيرها الصحي والنفسي عن السمنة، إذ قد تكون مؤشرًا على سوء تغذية أو اضطرابات هضمية أو هرمونية

تعد منتجات الألبان من أهم مصادر الكالسيوم والبروتين لنمو الطفل، إلا أن اختيار نوع الجبن المناسب يمثل تحديًا كبيرًا أمام الأمهات، خاصة مع انتشار الأنواع المصنعة التي تحتوي على زيوت مهدرجة

ذكرت لجنة التعريفات الجمركية الصينية، وفقا لوكالة الأنباء الصينية شينخوا ، أن تلك الخطوة تهدف إلى تنفيذ النتائج والتوافقات التي تم التوصل إليها في المحادثات الاقتصادية

لأول مرة، كشفت دراسة رائدة أن منتجات الألبان غنية بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة ، إذ يعتقد العلماء أن جزيئات البلاستيك الدقيقة، التي يبلغ قطرها 5 مم أو أقل

بات فيتامين D مصدر قلق للكثير من سكان المدن بسبب الحياة العصرية، إذ يحذر الأطباء من نقصه، بينما تعرض الصيدليات أقراصًا وقطرات توحي بعلاجات فورية

منذ قرون طويلة، شكّلت منتجات الألبان المتخمرة جزءًا أصيلًا من النظم الغذائية حول العالم، ليس فقط بوصفها مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، بل أيضًا لما تحمله من فوائد صحية ممتدة تتجاوز التغذية

قالت دراسة حديثة إن الأشخاص الذين يعانون من أعراض شديدة لحساسية اللاكتوز والذي يوجد في منتجات الأجبان والألبان، يميلون إلى الإبلاغ عن كوابيس متكررة

وأسفرت الحملة عن ضبط ٢.٥ طن من الدقيق البلدي المدعم المعاد تدويره وتعبئته لتحقيق أرباح مالية بحوزة منشأة مخالفة بحدائق الأهرام، بالإضافة إلى إعدام كميات من منتجات الألبان غير الصالحة