رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تقول الدكتورة شريهان السويفي، استشاري التغذية العلاجية، إن البليلة تعد من الأطباق الخفيفة والمغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك والعناصر المعدنية المهمة للجسم...
يُعد الكشري أحد أشهر الأطباق الشعبية التي ارتبطت بالمائدة المصرية، لكنه يضع مرضى القولون العصبي في حيرة دائمة بين الرغبة في تناوله والخوف من تهيّج الأعراض
تتميز الدول العربية بتنوع كبير في أطباقها الشعبية التي تعكس تراثها الثقافي والتاريخي الغني. تجمع هذه الأطباق بين المكونات المحلية والتقاليد العريقة
طاجن أرز باللحم والخضار ... من الأطباق الشرقية التقليدية، وهو طبق مثالي لعزائم الغداء
اكثر الوصفات المطلوبة وتبحث عنها السيدات باعتباره من أشهى الأطباق التي يفضّلها الكثير خاصة مع المشويات
بينما تنظر أغلب الشعوب إلى الطعام باعتباره وسيلة للمتعة أو الاحتياج اليومي، تحمل اليابان وكوريا نظرة مختلفة تمامًا؛ فالأطباق الغريبة ليست مجرد نكهات غير مألوفة
دجاج التكا من أشهر الأطباق الهندية التي تتميز بمذاقها المميز الحار والبهارات العطرية، يُتبل الدجاج بمزيج من الزبادي والتوابل ثم يُشوى حتى....
يعتبر الكوردون بلو من الأطباق الفرنسية الشهيرة، يتميز هذا الطبق بتوازن رائع بين نكهة صدور الدجاج اللذيذة ونكهة الجبن الكريمي
تعد الباستا من أشهر الأطباق الإيطالية التي يعشقها الكثيرون حول العالم، وتتميز بتنوع طرق تحضيرها وسهولتها ومكوناتها البسيطة...
طاجن ورق العنب بالكوارع من الأطباق التقليدية الشهية التي تجمع بين نكهة ورق العنب المميز وفوائد الكوارع الغنية بالبروتين والكولاجين
الكبسة من الأطباق الخليجية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يجعل البعض يحرص على شرائها من المحلات والمطاعم
يعد الفول الإسكندراني واحدًا من أشهر الأطباق الشعبية المصرية، حيث يتميز بنكهته الخاصة ومكوناته البسيطة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم الشهي
تتصدر الحلويات الشرقية المائدة المصرية كطبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، وتأتي الكنافة بالقشطة، في مقدمة هذه الأطباق لمذاقها الغني
يعد البرياني من الأطباق التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار لمذاقه الرائع والشهي
تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية على سفرة المصرية، وخاص في المناسبات
يعد القرنبيط المقلي من الأطباق الشهية والمحببة لدى كثير من الأسر المصرية
ليست الطماطم مجرد مكون أساسي في أغلب الأطباق اليومية، بل هي كنز غذائي غني بالعناصر التي تقي الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة. وبحسب الدراسات الحديثة
يعد طاجن لسان العصفور بالكبدة من الأطباق المصرية التى تجمع بين المذاق الحلو وسهولة التحضير، ويعرف هذا الطبق بمكوناته البسيطة ونكهته المميزة
يصفها الأطباء بأنها الكنز الأخضر ، فهي من الخضروات الورقية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. يمكن تناولها طازجة في السلطات، مطبوخة
يتميّز المطبخ المصري بقدرته على استيعاب الأطباق العالمية وإعادة تقديمها بما يتناسب مع الذوق المحلي