تعد كبات البيتزا من الوصفات المبتكرة التي تجمع بين مذاق البيتزا الشهي وشكل المخبوزات اللذيذة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديم وجبة خفيفة أو طبق مميز على مائدة الأسرة

يعتبر خضار السوتيه على البخار من أفضل الأطباق الصحية التي تناسب الأنظمة الغذائية المتوازنة، فهو يحافظ على الفيتامينات والألوان الطبيعية للخضروات دون فقدان قيمتها الغذائية نتيجة الطهي الزائد

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 24 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في بداية تعاملات اليوم داخل الأسواق والمحال التجارية.

يعود الكشري المصري ليتصدر المشهد بقوة على موائد المصريين، في ظاهرة لافتة تتكرر كل عام، حيث تختفي بعض الأكلات في رمضان لتعود بزخم كبير خلال أيام العيد

لم تكن كفتة داوود باشا مجرد طبق عابر، بل هي إرث مطبخي يعود للعصر العثماني، استطاع أن يحجز مكانة مرموقة في البيوت المصرية والعربية

يعتبر طبق السلطة من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في وجبتنا اليومية، لكن كثير من الناس لا يعلمون أن طريقة تحضير السلطة وتوقيتها تؤثر بشكل كبير على قيمتها الغذائية

يقول الدكتور أحمد محمد، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكشري يُعد من أشهر الأكلات الشعبية في مصر بعد الطعمية، وله مكانة خاصة لدى المصريين، خصوصًا بعد

الفسيخ طبق تقليدي مصري يعتمد على تحنيط السمك بالملح والتوابل، ويتميز بطعمه المملح القوي، ويُقدم غالبًا مع الخس والبصل والفجل في الاحتفالات

يُعد القرع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ورغم أن البعض لا يعتاد تناوله كثيرًا، فإن إدخاله في النظام الغذائي يمنح الجسم فوائد صحية

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026 استقرارًا خلال تعاملات بورصة الدواجن والأسواق.

مع حلول شهر رمضان، يسعى الصائمون إلى اختيار وجبات سحور تمنحهم الطاقة والشبع لفترات طويلة، ويبرز طبق الفول المدمس كخيار مثالي نظرًا لقيمته الغذائية العالية

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الإثنين 9 مارس 2026 استقرارًا خلال تعاملات بورصة الدواجن والأسواق.

يعد طبق الفول أحد أشهر الأطباق على مائدة السحور في شهر رمضان، وغالبًا ما يُضاف إليه ما يُعرف بـ الزيت الحار، وهو مكون أساسي يمنح الطبق مذاقًا مميزًا وقيمة غذائية مرتفعة

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 8 مارس 2026 استقرارًا خلال تعاملات بورصة الدواجن والأسواق.

لا تكاد تخلو مائدة رمضان من طبق شوربة لسان العصفور الذي يحبه الكبار والصغار على حد سواء، ويُعد من الأطباق الدافئة التي تسبق الوجبة الرئيسية

اللحوم ليست مجرد طبق رئيسي ، لكنها من أهم مصادر التغذية العلاجية في رمضان إذا أُحسن اختيارها وطهيها وتناولها باعتدال،ولكن ماذا عن اللحوم المصنعة ومخاطرها فى رمضان ؟

انتشرت في الفترة الأخيرة حيلة شائعة لإضافة نكهة الشواء للأطعمة داخل المنزل، تعتمد على وضع قطعة فحم مشتعلة مع مادة دهنية داخل ورق فويل أو طبق ألومنيوم وسط الطعام

لا تكاد تخلو مائدة الإفطار الرمضانية في البيوت المصرية من طبق المخللات، باعتبارها مكمّلًا أساسيًا يفتح الشهية ويكمل الطعم

رغم أن طبق الفول يُعدّ ضيفًا ثابتًا على مائدة السحور في البيوت المصرية، فإن الإفراط في تناوله أو إعداده بطرق غير آمنة قد يحوّله من وجبة مثالية تساعد على الصيام.

أعلنت د.ميرفت السيد مدير المركز الافريقى لخدمات صحة المرأة و استشارى طب الطوارئ والإصابات واستشارى طب المناطق الحارة وأخصائي جودة الرعاية الصحية وأخصائي