يهدر العالم كل عام ملايين الأطنان من الطعام، بينما ينام أكثر من 800 مليون إنسان جائعا ولهذا خصصت الأمم المتحدة يوم 29 سبتمبر ليكون اليوم الدولي للتوعية بفقد وهدر الأغذية .

أكد هيدلي تاه مدير العلاقات الخارجية في خدمة الأمم المتحدة للنقل الجوي للمساعدات الإنسانية والتي يديرها برنامج الأغذية العالمي، أن هذه الخدمة تخدم أكثر من 600 منظمة......

شهدت الندوة حضور عدد من قيادات الغرفة التجارية بالجيزة وممثلي الهيئة القومية لسلامة الغذاء، من بينهم الحاج عبد الله غراب عضو مجلس إدارة

أعلنت الخارجية السويدية اليوم الجمعة تخصيص 45 مليون دولار لتمويل مساعدات إنسانية عاجلة لقطاع غزة.

بحث وزير الخارجية التركي، هاكان فيدان، مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأغذية العالمي، سيندي ماكين، سبل تعزيز التعاون في مجال مكافحة انعدام الأمن الغذائي في العالم....

يأتي البرنامج في إطار تنفيذ توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف دعم البحث العلمي التطبيقي

استمرارًا لجهود معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية في تدريب وتأهيل كوادره البحثية وتنمية مهاراتهم التطبيقية، نظم المعهد برنامجًا تدريبيًا داخليًا لقسم بحوث تكنولوجيا الخبز

أوضح الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن القمح يُعد من أهم المحاصيل الإستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي عالميًا، حيث يمثل المصدر الأساسي لإنتاج الخبز والمعجنات والمخبوزات، بفضل احتوائه على...

حددت مؤسسة الائتمان الزراعي الكندية 12 مليار دولار من صادرات الأغذية والمشروبات التي يمكن تحويلها بعيدًا عن السوق الأمريكية نظرًا للضغوط المستمرة على التجارة عبر الحدود.

تعد مرحلة الطفولة من أكثر المراحل أهمية في حياة الإنسان، حيث تبنى خلالها المهارات المعرفية والاجتماعية والحركية

بحث وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق مع المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) شو دونيو، سُبل تعزيز التعاون الثنائي بين مصر والمنظمة، خاصة في مجالات الأمن الغذائي

منذ آلاف السنين، كانت الزيوت النباتية جزءًا لا يتجزأ من حياة الإنسان؛ استُخدمت في الطهي، والإضاءة، وصناعة الصابون، ولا تزال حتى اليوم تحتل مكانة أساسية في غذائنا اليومي.

صناعة الألبان تعتبر من أقدم وأهم الصناعات الغذائية في العالم، وقد شهدت تطورًا هائلاً بفضل التكنولوجيا والعلوم الغذائية

تؤكد الأستاذة الدكتورة ناهد لطفي ذكي، رئيس بحوث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن اللانش بوكس يمثل ما يقرب من ثلث الاحتياجات الغذائية اليومية للطفل..

أكد الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، أن الأجهزة التنفيذية مستمرة في تكثيف أعمال الرقابة علي كل السلع، وضبط الأسواق وتكثيف الحملات بالتنسيق بين مديرية

بينما يبحث كثيرون عن حلول دوائية للتغلب على الأرق واضطرابات النوم، يكشف العلم يومًا بعد يوم عن أسرار الأغذية الطبيعية في تحسين جودة النوم.

واصلت الدكتورة رانيا المشاط، وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، زيارتها الميدانية بمحافظة قنا، لتفقد عدد من المشروعات التنموية بالمحافظة

أكد الدكتور نزار هاني، وزير الزراعة اللبناني، أن البنية التحتية والقطاع الزراعي في لبنان تكبدا أضرارًا جسيمة ومباشرة نتيجة الاعتداءات الأخيرة

كشف برنامج الأغذية العالمي، عن أن ما يقرب من 80 مليون طفل إضافي في الوقت الراهن يتلقون وجبات مدرسية من خلال برامج تقودها الحكومات مقارنة بعام 2020، وهذا يمثل زيادة بنسبة 20 ، ليصل الإجمالي

يُعد الملفوف الأحمر المخمر جزءًا من التراث الغذائي في أوروبا الشرقية، حيث يُستخدم منذ قرون كمكمل غذائي طبيعي للحفاظ على الصحة. عملية التخمر تجعل الملفوف غنيًا بالبكتيريا