تُعد كبدة وقوانص الدجاج من الأطعمة الشائعة في كثير من البيوت، لكنها دائمًا ما تثير الجدل حول مدى أمانها وفوائدها الصحية. فهناك من يتجنبها خوفًا من احتوائها على هرمونات أو مضادات حيوية

يُعد الرز المعمر واحدًا من أشهر الأطباق المحببة لدى الكثيرين، بفضل مذاقه الغني وشكله المميز. لكن خلف هذا الطعم اللذيذ، تثار العديد من التساؤلات حول قيمته الغذائية

مع بداية موسم الفواكه الصيفية، يزداد الإقبال على الشمام والكنتالوب والخيار لما لها من طعم منعش وفوائد صحية عديدة. لكن أحيانًا قد يفاجأ البعض بطعم مُر غير معتاد

أسفرت الحملات الرقابية الموسعة، التي شملت مراكز زفتى والمحلة الكبرى وسمنود وقطور وطنطا، عن ضبط 332 عبوة مبيدات و أسمدة زراعية منتهية الصلاحية

يوضح الدكتور أحمد أن الجبنة القريش تُعد في الأصل ناتجًا ثانويًا من عملية تصنيع الزبدة أو السمنة. فعند فصل القشدة (الدسم) من الحليب، يتبقى اللبن منزوع الدسم ...

توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أن البيض يُعد من أكثر الأطعمة التي تعرضت للظلم بسبب الشائعات المتكررة، رغم قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة

كشف علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تقدم ملحوظ في حجم الصادرات الزراعية المصرية منذ مطلع العام الجاري وحتى الآن، حيث بلغ إجمالي الكميات المصدرة نحو 3.7 مليون طن.

تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المحببة لدى كثيرين، خاصة عند تناولها مع الخبز الطازج، لكن يبقى السؤال ماذا تقول التغذية العلاجية عنها؟ وهل هي مفيدة فعلًا أم يجب الحذر منها؟ في هذا التقرير

في اللحظات الأولى بعد الولادة، لا يحتاج الطفل إلى أجهزة معقدة بقدر حاجته إلى حضن أمه. فالتلامس الجلدي المباشر بين الأم ومولودها، المعروف بـ رعاية الكنغر

لا تكاد تخلو مائدة عربية من البصل الأخضر، سواء بجانب الأطعمة الشعبية أو الوجبات البحرية، لما يضيفه من نكهة مميزة. لكن أهميته لا تقتصر على الطعم فقط

مع ارتفاع درجات الحرارة، تصبح العصائر والسموزي الخيار الأول للانتعاش وتعويض السوائل، لكن بعض العادات الخاطئة في تحضيرها قد تحولها من مشروبات صحية إلى مصدر للسعرات الزائدة وفقدان الفائدة

تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن الفراخ ليست عدوًا للصحة كما يعتقد البعض، بل مصدر مهم للبروتين

ناقش اللواء الدكتور علاء عبدالمعطي، محافظ الغربية، خلال لقائه بعدد من أعضاء مجلس النواب بالمحافظة، عددًا من قضايا وطلبات المواطنين بمختلف القطاعات الخدمية

تُثير رائحة اللحم الضاني جدلًا بين محبيه ومن يتجنبونه، إذ يعتبرها البعض مميزة، بينما يراها آخرون غير مستحبة. وفي هذا السياق، توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أسباب هذه الرائحة

يُعد الأرز، بمختلف أنواعه، عنصرًا أساسيًا على المائدة المصرية، ويأتي الأرز البسمتي في مقدمة الخيارات المفضلة لدى كثيرين، خاصة مع الأنظمة الغذائية الحديثة

شهد البيض على مدار عقود تحولًا كبيرًا في النظرة العلمية له، فبعد أن كان متهمًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، أصبح اليوم من أهم الأغذية التي ينصح بها خبراء التغذية

يُعد اللفت من الخضروات الشعبية المحببة لدى الكثيرين في مصر، وغالبًا ما يُستهلك في صورة مخلل. ومع انتشار التساؤلات حول تأثير التخليل على قيمته الغذائية

قامت المهندسة أميرة الأحمدي ابو ريه مدير الإدارة العامة التعاون الزراعى بالإسكندرية بتكليف الدكتور سامى ربيع مدير إدارة تعاون العامرية وبرج العرب..

سلم اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، 56 فرصة تشغيل وتمكين اقتصادي، وذلك في إطار احتفالات عيد العمال.