رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تحظى الفواكه المجففة باهتمام كبير من خبراء التغذية لما تقدمه من فوائد متعددة للجسم، ويأتي التين المجفف في مقدمة هذه الأطعمة بفضل احتوائه على مجموعة مهمة من الفيتامينات والمعادن
تحتل البقوليات مكانة مهمة في التغذية الرمضانية، نظرًا لما تقدمه من عناصر غذائية عالية تدعم الجسم بعد صيام طويل
يمثل شهر رمضان تحدياً غذائياً خاصاً، إذ يتطلب الصيام اختيار أطعمة تجمع بين القيمة الغذائية العالية وسهولة الهضم
لا تكاد تخلو مائدة رمضان من طبق شوربة لسان العصفور الذي يحبه الكبار والصغار على حد سواء، ويُعد من الأطباق الدافئة التي تسبق الوجبة الرئيسية
حمض الفوليك أساسي لإنتاج وإصلاح الحمض النووي، وصنع خلايا الدم الحمراء، والوقاية من فقر الدم، كما يقلل من خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي
صيام شهر رمضان يمثل تحدياً للحامل بسبب خطر الجفاف وتأثيره على صحتها وصحة الجنين، اكتشفي أفضل الطرق لتعويض السوائل، تجنب العطش
رغم أن طبق الفول يُعدّ ضيفًا ثابتًا على مائدة السحور في البيوت المصرية، فإن الإفراط في تناوله أو إعداده بطرق غير آمنة قد يحوّله من وجبة مثالية تساعد على الصيام.
الفلفل الملون الأحمر، الأصفر، الأخضر غني بفيتامين C، مضادات الأكسدة، الألياف والكاروتينات، يعزز صحة القلب، الجهاز المناعي، العين ويخفف آثار الصيام خلال رمضان
تابع الدكتور المهندس حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، سير العمل في الحملات الرقابية المكثفة التي تشنها الأجهزة التنفيذية بالمحافظة لضبط الأسواق وتوفير غذاء آمن للمواطنين حيث قادت الدكتورة إيمان ريان
تعرف على فوائد الطماطم للصائمين في رمضان، من دعم صحة القلب وتقليل الكوليسترول، إلى تحسين الهضم ومنع الإمساك، مع أفضل طرق تناولها على مائدة الإفطار والسحور
لم يترك القرآن الكريم جانبًا من جوانب الحياة إلا وأشار إليه، حتى الغذاء الصحي كان حاضرًا في آياته، كرسالة إلهية تهدف إلى بناء إنسان سليم الجسد والعقل.
يُعد ذكاء الطفل مزيجًا من الاستعداد الفطري والعوامل الوراثية، إلا أن الخبراء يؤكدون أن التغذية السليمة تلعب دورًا محوريًا في تعزيز قدراته العقلية منذ سنواته الأولى
تحرص الكثير من الأمهات على تقديم اللبن الزبادي للأطفال منذ الصغر، باعتباره من أهم الأطعمة سهلة الهضم والغنية بالعناصر الغذائية، وعلى رأسها الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان
مع بداية الفصل الدراسي الثاني، نقدم للأمهات 5 أفكار لحشوات ساندويتشات صحية تجمع بين القيمة الغذائية والطعم المفضل للأطفال، لتعزيز الطاقة والتركيز خلال اليوم الدراسي
خبراء التغذية يكشفون عن 5 أطعمة طبيعية تحمي الكلى من التلف وتحسن وظائفها، أبرزها الثوم، التفاح، التوت، والفلفل الأحمر، مع نصائح غذائية لصحة الكلى
تُعَدّ التغذية الصحية خلال فترة الحمل ركيزة أساسية للحفاظ على صحة الأم وضمان النمو السليم للجنين
مع انتشار مقاطع مصورة تحذر من تناول الأرز البائت وتتهمه بأنه مليء بالسموم ومسبب للأمراض الخطيرة
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن إدخال الفول السوداني مبكرًا في غذاء الأطفال الرضع يقلل خطر الإصابة بحساسيته بنسبة 27 ، والحساسية الغذائية عمومًا بنسبة 38
الرضاعة الطبيعية هي أفضل غذاء يمكن أن يحصل عليه الطفل، وزيادة إنتاج لبن الأم بشكل طبيعي تعتمد على عدة عوامل بسيطة لكنها فعالة
تعرفي على أفضل الأطعمة التي تمد طفلك بالطاقة وتقوي عضلاته وعظامه قبل وبعد ممارسة الرياضة، مع توقيت الوجبات والكميات المناسبة لضمان أداء صحي ونشاط مستمر