يحذر خبراء التغذية من أن الإكثار من تناول بذور اليقطين أو اللب الأبيض قد يؤدي إلى مشاكل هضمية وارتفاع السعرات الحرارية واختلال المعادن بالجسم، مؤكدين أن الاعتدال هو الحل الأمثل للاستفادة منها

قد يبدو اللب الأبيض مجرد تسلية مسائية، لكنه في الحقيقة يحمل قيمة غذائية كبيرة قد لا يعرفها الكثيرون. فبحسب ما يؤكد الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية

في جلسات السمر أو أوقات التسلية، يعتبر اللب الأبيض أحد أبرز الرفقاء على الطاولة. ورغم طعمه اللذيذ وارتباطه بالمزاج الجيد،

في وقت يلجأ فيه الكثيرون إلى المقرمشات الجاهزة والوجبات السريعة التي تضر بالصحة وتزيد الوزن، يغفل كثيرون عن فوائد اللب الأبيض الذي يمكن أن يكون بديلًا صحيًا وشهيًا.