يلجأ كثيرون إلى إذابة اللحوم المجمدة بطرق سريعة لتوفير الوقت، مثل تركها على رخامة المطبخ أو وضعها في ماء ساخن، دون إدراك أن هذه الممارسات قد تعرضها لنمو البكتيريا وتؤثر في سلامتها الغذائية.

توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، الفرق بين اللحوم المجمدة واللحوم المصنعة، وحقيقة المواد التي تثير الجدل.

توضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن حروق التجميد (Freezer Burn) تحدث عندما يتعرض سطح اللحوم للهواء داخل الفريزر

مع تكرار استخدام اللحوم المجمدة داخل المنازل، خاصة بعد شراء كميات كبيرة في المواسم والأعياد، يبرز سؤال شائع لدى الكثير من الأسر: هل يمكن إعادة تجميد اللحوم بعد إخراجها من الفريزر

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ الأسر في الاستعداد لاستقبال كميات كبيرة من اللحوم وتخزينها بشكل صحيح، لضمان الحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لأطول فترة ممكنة

الحملات الرقابية على الأنشطة التموينية و الأسواق وخاصة محلات الجزارة الطازجة و محلات اللحوم المجمدة و ثلاجات حفظ اللحوم حيث تكثف المديرية حملاتها الفجرية ...

أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الدولة المصرية نجحت في تحقيق طفرة قياسية غير مسبوقة في ملف الأمن الغذائي

شراء اللحوم المجمدة من الأسواق يحتاج إلى اهتمام ودقة لضمان جودة المنتج وسلامته الصحية. فاتباع بعض الإرشادات البسيطة عند اختيار اللحوم وتخزينها يمكن

قالت المهندسة هند مساعد مدير مديرية تموين مطروح، إن حملات تفتيشية على الأسواق أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم المجمدة؛ والمواد الغذائية المصنعة، مجهولة المصدر

يبحث عدد كبير من المواطنين عن أحدث أسعار اللحوم والسلع الغذائية داخل منافذ المجمعات الاستهلاكية، وفي هذا الإطار، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية

يتميز السوق بتواجد جميع السلع الغذائية من الخضر و الفاكهة و اللحوم الطازجة و اللحوم المجمدة و البقالة و منتجات الألبان و البيض و الأسماك بجميع انواعها و مصنعات اللحوم ...

أوضح جبر فى تصريحات خاصة لـ بوابة دار المعارف ، أن المبادرة شهدت إقبالا كبيرا من قبل المواطنين منذ وصول سيارة اللحوم المجمدة والدواجن إلى المنفذ بمراكز بني سويف

أشار بيان المديرية إلى أن القافلة شملت 10 سيارات لتقديم الخدمات التموينية للمناطق الأكثر كثافة سكانية والأكثر احتياجا، وضمت السيارات شركة الاسكندرية للمجمعات الاستهلاكي

أعلن محافظ الوادي الجديد محمد الزملوط، ذبح 61 أُضحية مقدمة من الجمعيات الأهلية ومؤسسات المجتمع المدني بالتنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعي بالمحافظة، واستلام 13 طنا من اللحوم المجمدة

عقد الدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة والسكان، اليوم الأحد، اجتماعًا بقيادات الوزارة ورؤساء الهيئات التابعة، وذلك لاستعراض خطة التأمين الطبي

تمكنت مديرية الطب البيطري بالشرقية، من ضبط 850 كيلوجرامًا من اللحوم المجمدة والمصنعة والكبدة والدواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر، قبل ترويجها

استقرت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء في الأسواق والمنافذ الحكومية، مع توقعات بتراجعها خلال الفترة المقبلة بشكل تدريجي.

تنطلق معارض أهلا رمضان2024 ، اعتبارا من اليوم الخميس في العديد من المحافظات المختلفة لطرح السلع الغذائية للمواطنين بأسعار مخفضة، كما أعلنت وزارة التموين

ضمن جهود محافظة البحيرة وتنفيذاً لتوجيهات الدكتورة نهال بلبع نائب محافظ البحيرة، بتكثيف الحملات التموينية لمراقبة ومتابعة الأسواق

استقرت أسعار اللحوم البلدي في السوق اليوم الاثنين، حيث سجل لحم الكندوز 280-350 جنيهًا...