رغم انتشار بعض الشائعات التي تصف الكرنب بأنه لا يُهضم أو يشبه البلاستيك، فإن الحقيقة العلمية مختلفة تمامًا.

تُعد شوربة المشروم والبروكلي بالكريمة من الأطباق الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، إذ تجمع بين فوائد البروكلي والمشروم في وصفة شهية مناسبة لوجبة خفيفة أو طبق جانبي على مائدة الطعام

تعرف على فوائد البروكلي الصحية وقيمته الغذائية وفق تقرير Daily Mail وتصريحات خبيرة التغذية نيكولا لودلام-رين، وأفضل طرق طهيه للحفاظ على فيتامين C والسلفورافان

الألياف الغذائية ليست عنصرًا ثانويًا في النظام اليومي، بل مكوّن أساسي يؤثر مباشرة على صحة الجهاز الهضمي وكفاءة القلب واستقرار مستوى السكر في الدم

أكد البروفيسور تيم سبيكتور، خبير التغذية المتخصص في علوم الغذاء، أن اتباع قاعدة بسيطة مدتها 10 إلى 15 دقيقة يمكنها أن تجعل الخضراوات الصليبية أكثر فاعلية في الوقاية من السرطان

كشف خبراء التغذية أن تناول خضروات مثل البنجر، البروكلي، البصل، السبانخ، الكرنب، الثوم، والخرشوف يعزز وظائف الكبد ويقلل الإجهاد التأكسدي، ويساعد على التخلص من السموم وتحسين صحة الجسم بشكل عام

التغذية السليمة تساهم في صحة البشرة ونضارتها. تعرف على 5 أطعمة طبيعية مثل الأفوكادو والجوز تساعد في ترطيب البشرة ومكافحة التجاعيد وحماية الجلد من الضرر

إن إضافة كوب من البروكلي إلى النظام الغذائي اليومي يوفّر فوائد لا تُحصى للجسم....

يؤكد الأطباء أن النظام الغذائي الغني بالألياف والسوائل هو الحل الأول لعلاج هذه الحالة، إذ تساعد الشوربات الدافئة على ترطيب الجسم وتليين الأمعاء بطريقة طبيعية...

يُعتبر البروكلي من الخضروات الصليبية الأكثر فائدة لصحة الإنسان، فهو غني بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تدعم المناعة وتعزز وظائف الجسم الطبيعية

هل تعلم أن هناك بعض الأطعمة إذا تناولتها معًا تتحول إلى ثنائي قوي، ليس فقط في الطعم، بل في القيمة الغذائية أيضًا؟

يوضح د. ضياء الدين أن الكولين ليس مجرد عنصر غذائي عادي، بل هو عنصر أساسي لإنتاج الأسيتيل كولين ، وهو ناقل عصبي يلعب دورا محوريا في التركيز، الانتباه، والقدرة على التعلم....

يُعد البروكلي أحد أكثر الخضروات تميزًا بقيمتها الغذائية العالية، فهو لا يقتصر على مذاقه اللذيذ بل يوفر فوائد صحية متعددة تجعله غذاءً مثاليًا لجميع أفراد الأسرة

يمكن للبروكلي تعويض الشعر عن التغذية السليمة التي يفتقدها بسبب عدم توازن النظام الغذائي الذي يتناوله الشخص، حيث أنه يحمي الشعر أيضًا من التلف الذي يصبه

يعد مرض إلتهاب الأمعاء عبيد من الحالات المرضية الصعبة التي تؤثر على العديد من الأشخاص، مما يتتسبب في عدم الشعور بالراحة وتراجع جودة نوعية الحياة...

اكتشف الأطباء أن الاستخدام طويل الأمد لمسكنات الألم، أو العدوى من البكتيريا، يمكن أن تسبب القرحة، على الرغم من أن بعض الأطعمة لا تسبب أو تعالج القرحة،

كشفت دراسة جديدة، أن البروكلي يحتوي على جزيئات معينة يمكن أن تحمي وتعزز صحة الأمعاء، بالإضافة إلى القضاء على عديد من الأمراض.

يعد البروكلي من الخضروات الصحية للغاية والمليئة بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية لنمو الطفل على النحو الأمثل؛ وذلك لأن البروكلي يحتوي على العديد من

نصح خبراء تغذية بتناول طعام خارق يتميز بأنه قليل السعرات الحرارية، ويعد كنزاً من الفيتامينات والمعادن، ويساعد على محاربة أمراض عدة كالسرطان.. ألا وهو البروكلي.

تعد شوربة البروكلي للدايت من أفضل وأطيب أنواع الشوربة التي يمكنكِ تناولها أثناء اتباعك الرجيم