رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعاني كثير من الصائمين خلال شهر رمضان من الشعور بالجوع والتعب بعد ساعات طويلة من الصيام، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة أو الاعتماد على وجبات غير متوازنة
على الرغم من أن الجزر معروف بفوائده للبصر، إلا أن خبراء التغذية يشددون على أن هناك أطعمة أخرى يمكن أن تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة العين
يركّز النظام الغذائي المضاد للالتهاب على اختيار أطعمة طبيعية تساعد الجسم على تقليل الالتهاب المزمن، المرتبط بآلام المفاصل وبعض الأمراض المزمنة
يحرص عدد كبير من الأشخاص على إدخال الجبنة الرومي ضمن وجبة السحور في شهر رمضان، نظرًا لمذاقها القوي وقوامها الغني الذي يجعلها من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين
يحرص الصائمون خلال شهر رمضان على اختيار أطعمة تمنح الجسم الطاقة والترطيب اللازم لتحمل ساعات الصيام الطويلة
يُظهر خبراء التغذية أن دمج بعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في النظام الغذائي اليومي يمكن أن ينعكس إيجابًا على ضغط الدم
تعتبر الألياف الغذائية من العناصر الأساسية التي لا تقتصر فوائدها على تحسين حركة الأمعاء، بل تمتد لتشمل تنظيم مستويات السكر في الدم
مع انشغال كثير من الأسر في إعداد وجبات الإفطار والسحور خلال شهر رمضان، يلجأ البعض إلى الأطعمة السريعة الجاهزة التي تباع في أكياس ملونة مثل الشيبسي
تلعب وجبة السحور دورًا أساسيًا في تحديد مستوى نشاطك خلال ساعات الصيام الطويلة في رمضان. فاختيار الأطعمة المناسبة لا يساعد فقط على تقليل الشعور بالجوع والعطش
الرغبة الشديدة في السكر شائعة، لكنها يمكن التحكم فيها باختيار أطعمة تساعد على استقرار مستوى السكر في الدم وتمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول
حذرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني
يمثل شهر رمضان تحدياً غذائياً خاصاً، إذ يتطلب الصيام اختيار أطعمة تجمع بين القيمة الغذائية العالية وسهولة الهضم
يعاني كثير من الصائمين من الشعور بالخمول والنعاس بعد تناول وجبة الإفطار في شهر رمضان، خاصة عند تناول وجبات دسمة أو غنية بالسكريات
مع الصيام الطويل خلال شهر رمضان، يبحث الكثيرون عن أطعمة ومشروبات تساعد على الهضم وتخفف الانزعاج بعد وجبة الإفطار
يُعد الالتزام بنظام غذائي مناسب من الخطوات المهمة للمساعدة في تقليل أعراض جرثومة المعدة، إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من الالتهاب أو تحفّز إفراز أحماض المعدة
مع دخول ساعات الصيام الطويلة، يطرح سؤال أساسي على مائدة السحور: كيف أختار طعامًا يمنحني الشبع لأطول فترة ممكنة؟
مع بداية شهر رمضان، يحرص الصائمون على اختيار وجبات إفطار تعيد للجسم نشاطه بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب
مع اقتراب أذان الفجر، يهرع كثير من الصائمين إلى النوم مباشرة بعد تناول السحور لتفادي قلة النوم والإرهاق، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن المشكلة ليست في النوم نفسه
يطلق على ارتفاع ضغط الدم لقب القاتل الصامت ، لأنه شائع وغالبًا ما يظهر بدون أعراض واضحة، ما يجعله خطرًا متدرجًا على الصحة
يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة.