رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
عندما يتعلق الأمر بنظام غذائى صحى فإن اختيار الزيت المناسب أمر مهم، خاصة لأولئك الذين لديهم مخاوف طبية مثل مرض السكرى، ويعتبر زيت الطهى من أكثر المكونات
يعد البايركس من أواني الطهي المميزة في المطبخ، وتفضل العديد من السيدات استخدامه في المطبخ بشكل دائم.
رغم عدم وجود علاج لالتهاب المفاصل، إلا أن هناك أشياء يمكنك القيام بها للمساعدة في تخفيف الأعراض. ووفقا لأحد الخبراء، يمكن لنوع معين من زيت الطهي القيام بذلك.
تحضير أكلات المصيف تحتاج لاستعداد قبلها، والغرض من هذا هو تسهيل عملية الطهي فى هذا الوقت؛ لأنه وقت الراحة والاستجمام.
لا يخلو مطبخ من غلاية المياه، حيث أن الغالبية من الناس يعتمدون عليها في شئون الطهي، لأنها أسهل وأسرع من غلي المياه على الموقد، والبعض يهمل أو لا يدرك
استمتع بروعة المطبخ الإيطالي في مطعم جيا في دبي مول؛ إذ يقدم تجربة الإفطار الجديدة ذات الإطلالات الرائعة على نافورة دبي مول. فمع أرقى وجبات الإفطار الإيطالية،
تحتار كثير من ربات البيوت، وممتهنو وظيفة الطهي، من ضرورة غسل الأطعمة والفواكه والخضروات قبل تناولها، لكنهم يجتمعون على أهمية إبعاد الجراثيم عن الأغذية،
استخدم زيت السمسم في الطهي منذ أكثر من2500 سنة فوائد صحية عديدة
تعد سلطة التونة من أشهر الأكلات الخفيفة المقدمة خلال احتفالات عيد الفطر فهى لاترهق المعدة فى الهضم لذا ابتكر خبراء الطهى طرق عديدة لعملها فى المنزل
شهدت مدينة إسطنبول مظاهرة بالقدور والمقالي احتجاجاً على ارتفاع أسعار السلع وتكلفة الخدمات، في ظل التضخم النقدي القياسي.
تعد وجبة الديك الرومى من أشهر الاكلات الشهية اللذيذة وتحديدا فى المناسبات وتتنوع طرق الطهى من طريقة الى أخرى
نشرت جريدة واشنطن بوست الأمريكية دراسة تم اجرائها بجامعة كاليفورنيا أن الأنشطة اليومية مثل البستنة أو الغسيل أو الطهي يمكن أن تقلل من خطر إصابة الفرد
يعد الكمون من أكثر النباتات شهرة حول العالم وخاصة بالنسبة لربات البيوت وذلك لاستخدامه في الطهي مما يعطي للطعام مذاقاً لذيذاً كما أنه أكثر التوابل شهرة
كثير منا لا يستخدم زجاجة زيت الزيتون الموجودة في المطبخ إلا في أغراض الطهي، بينما هناك استخدامات أخرى لا تعرفينها عن زيت الزيتون تجعله على رأس أولويات قائمة الشراء.
للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. اتّبعيهَا وتمتَّعِي بأطباقٍ صحيةٍ وشهيّةٍ في آنٍ واحد. اليكم مجموعه من النصائح خلال السطور التالية..
أشارت دراسة أولية أجريت على النساء في الصين إلى أن التعرض لفترات طويلة لأبخرة زيوت الطهي قد يكون سببًا لسرطان الرئة. قال ويليام بلوت، رئيس فرع الإحصاء الحيوي في المعهد الوطني للسرطان
تمكنت محافظة الجيزة من خلال حي الهرم وقطاع هضبة الأهرام من ضبط مصنع يدار بدون ترخيص مخالف للاشتراطات البيئية والصحية يقوم بجمع الزيوت المستخدمة بالمنازل والمطاعم وإعادة تعبئتها مرة أخرى.
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ منار مجدي بعض الطرق لتقليل السعرات الحرارية فى الطعام لتحصلى على التوازن الغذائي المطلوب اليكم محموعة نصائح خلال السطور التالية.
الزعتر من الأعشاب العطرية التي تنتمي إلى عائلة النعناع والتي تستخدم بقوة في الطبخ بأشكال مختلفة. ومع ذلك، فإن الفوائد تتجاوز قيمتها في الطهي. هل تعلم أنه يحمل أهمية طبية ممتازة أيضًا