رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تُعد المسقعة المصرية من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ المصري، وتتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، كما يمكن إعدادها بأكثر من طريقة سواء بالوصفة التقليدية
تهدف الأكاديمية، التي تقام على مدار خمسة أيام، إلى تعزيز التبادل الثقافي بين كوريا ومصر من خلال ثقافة المطبخ، وتعريف الجمهور المصري والمتخصصين ...
يُعد برجر الأرز (Rice Burger) واحدًا من الابتكارات الشهيرة في المطبخ الياباني، حيث يتم استبدال خبز البرجر التقليدي بأقراص من الأرز المطبوخ
يُعد الفول المدمس واحدًا من أشهر الأطعمة الشعبية وأكثرها ارتباطًا بـ المطبخ المصري.
تُعد لحمة الرأس من الأكلات الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي والمصري، وتتميز بطعم غني وقيمة غذائية عالية، إلا أن نجاحها يعتمد بشكل أساسي على طريقة التنظيف والتحضير
تُعد عيون البوتاجاز من أكثر أجزاء المطبخ عرضة لتراكم الدهون وبقايا الطعام المحترق نتيجة الاستخدام اليومي المستمر
تُعد بيتزا السي فود من الأطباق المميزة التي تمزج بين الطابع الإيطالي الشهير للبيتزا والمذاق الغني للمأكولات البحرية، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى عشاق التجديد في المطبخ
تُعد المخروطة باللبن والعسل من أشهر الأكلات الشعبية التقليدية في المطبخ الريفي المصري، حيث تتميز بمذاقها الدافئ وقيمتها الغذائية العالية
استضافت سفارة جمهورية كوريا في مصر فعالية متخصصة في التعريف بالمطبخ الكوري بمقر إقامة السفير في القاهرة
في عالم المطبخ السريع، أصبحت الوصفات التي تجمع بين السرعة والطعم المميز هي الأكثر بحثًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمخللات التي لا تخلو منها الموائد اليومية
شهدت قرية إكوة بمركز ديرب نجم بمحافظة الشرقية واقعه مؤسفة .. قتلت طالبة بالإعدادية شقيقها الأكبر بطريق الخطأ بعد أن طعنته بسكين أثناء مزاحها معه فى المطبخ فاستقرت فى صدره وأودت بحياته..
في عالم العلاجات الطبيعية، يبرز الثوم والبصل كعنصرين أساسيين لا غنى عنهما في المطبخ، ليس فقط لإثراء النكهة، بل لما يحتويانه من مركبات فعالة تعزز الصحة
في المطبخ، لا تقتصر تراكمات الدهون على الأسطح الظاهرة فقط، بل توجد مناطق خفية تتجمع فيها الزيوت وبقايا الطهي بشكل يومي دون ملاحظة
مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة تدريجيًا، تصبح عملية حفظ الطعام داخل المنزل أكثر حساسية، إذ يتعرض الطعام خارج الثلاجة للتلف بسرعة أكبر نتيجة الحرارة والرطوبة
تُعد الجبنة القديمة أو المِش من الأطعمة التراثية الشهيرة في المطبخ المصري، ويعشقها الكثيرون لمذاقها القوي والمميز. لكن في المقابل
يعد ورق العنب من أشهر الأطعمة في المطبخ العربي، ويحظى بإقبال واسع نظرًا لمذاقه المميز، إلا أن فوائده لا تقتصر على الجانب الغذائي فقط
تعد المسقعة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المصري، وتتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، إلى جانب سهولة تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة
تعد وصفة بيتزا فراخ الدونر من الوصفات المميزة التي تناسب محبي التجديد في المطبخ، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة للحصول
تعد صينية السمك بالبطاطس في الفرن من الوصفات الكلاسيكية التي تحتل مكانة مميزة في المطبخ المصري والعربي، حيث تجمع بين الفائدة الغذائية
تعد مشكلة الروائح غير المرغوبة داخل الثلاجة من أكثر الأمور إزعاجًا في المنزل، وغالبًا ما تنتج عن بقايا الطعام أو فساد بعض المكونات أو سوء التخزين