رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تمثل الحلويات مثل الكحك والبسكويت جزءًا من تقاليد الاحتفال، لكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة السعرات والشعور بالخمول
يُعتبر الكحك من الحلويات التقليدية الأساسية في عيد الفطر، وتحرص الأسر على تقديمه بطريقة تضيف لمسة جمالية ومميزة لمائدة العيد
تلعب التغذية اليومية دورًا حيويًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. تناول الأطعمة الطبيعية مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان يساهم في خفض مستويات الدهون في الدم
يعد المعمول من أشهر الحلويات التي تقدم في عيد الفطر في العديد من الدول العربية، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وتنوع حشواته بين التمر أو المكسرات
مع دخول ساعات الصيام الطويلة، يطرح سؤال أساسي على مائدة السحور: كيف أختار طعامًا يمنحني الشبع لأطول فترة ممكنة؟
يعتبر البنجر من الأطعمة المعروفة بقدرته على تحسين تدفق الدم بفضل احتوائه على النترات الطبيعية، إلا أن الاعتماد على صنف واحد لا يمنح الجسم الفوائد القصوى
مع حلول شهر رمضان، لا يقتصر دور ياميش الشهر الفضيل على تلبية رغباتنا في التحلية، بل يمتد ليصبح سرًا طبيعيًا لصحة الشعر وجماله
حذرت جهات معنية بسلامة الغذاء من انتشار بعض أنواع المكسرات المغشوشة أو رديئة الجودة في الأسواق، خاصة مع تزايد الإقبال على شرائها خلال المواسم المختلفة
مع اقتراب رمضان، تكشف دراسات صحية عن 5 أطعمة تساعد الفتيات والسيدات على الحفاظ على نضارة البشرة ومقاومة الإرهاق، وتشمل الأفوكادو، الخضراوات الورقية، البطاطا، الشوكولاتة الداكنة، والمكسرات
استعد لشهر رمضان في الشتاء بتخزين المكسرات، الحبوب، البقوليات، والخضروات، لتسهيل إعداد وجبات مغذية وسريعة لكل الأوقات
يشكل الاهتمام بتغذية الأم الحامل منذ بداية الحمل عاملاً أساسياً في نمو دماغ الجنين وتعزيز قدراته الذهنية
اكتشف أفضل أطعمة الشتاء لتعزيز المناعة والوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، من الحمضيات والخضروات الورقية إلى الثوم، الزنجبيل، الكركم والمكسرات
تعاني كثير من الأمهات من قلق مستمر بسبب نحافة أطفالهن، وغالبًا ما يكون الحل الأول هو زيادة كميات الطعام والضغط على الطفل لتناول المزيد.
تعتبر فوائد عين الجمل للأطفال متعددة، إذ يعد غذاءً غنيًا بالعناصر الغذائية الضرورية لنموهم العقلي والجسدي، يُستخدم كوجبة خفيفة صحية، ويساهم في دعم التطور
يعاني كثيرون من ارتفاع الكوليسترول، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
يؤكد الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن اختيار وجبة خفيفة متوازنة قبل النوم يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في جودة النوم. فالدمج الصحيح بين البروتين
تُعدّ المكسرات من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية انتشارًا، لكن كثيرين يتساءلون: أيهما أفضل للجسم المكسرات النيّة أم المحمّصة؟ ورغم أن كلا النوعين غنيّ بالفوائد ...
المكسرات لم تعد مجرد وجبة خفيفة، بل أصبحت عنصرًا أساسيًا في التغذية الصحية حول العالم، لما تحتويه من معادن، ألياف، ودهون مفيدة تعزز صحة القلب والعقل والجسم...
يؤكد الدكتور أمجد الحداد، رئيس مركز الحساسية والمناعة والعلاج بالأمصال، أن تناول المكسرات يوميًا يعود بفوائد صحية هائلة على الجسم، خاصةً للطلاب، شريطة أن تكون نيئة
يمكن للتغييرات الغذائية البسيطة أن تُحدث فرقًا كبيرًا في الصحة العامة، وإضافة المكسرات والبذور من أبسط الطرق لتحقيق ذلك، من بينها الجوز الذي يعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية