رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تُعد قوانص الدجاج من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، إذ تمنح الجسم ما يزيد عن ثلاثة أضعاف الاحتياجات اليومية من فيتامين B12
تعرف على حقيقة انتهاء صلاحية الأطعمة المعلبة، والفرق بين تاريخ يفضل استهلاكه قبل وسلامة المنتج، ومدة بقاء المعلبات عالية ومنخفضة الحموضة، وأهم علامات التلف التي تستدعي التخلص منها فورًا
تُعد بذور الشيا من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الكبيرة والصغيرة، حيث تحتوي على الألياف
اتباع نظام غذائي صحي بعد النوبة القلبية يساعد على التعافي وتقليل خطر الإصابة بنوبة ثانية. تعرف على الأطعمة المسموح بها والممنوعة وفقًا لاستشاريي القلب لتحسين صحة الشرايين وخفض الالتهابات
قد تبدو البطاطس من أكثر الأطعمة أمانًا وبساطة، لكنها أحيانًا تحمل خطرًا خفيًا لا ينتبه له كثيرون.
يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من نوبات الصداع النصفي المفاجئة، وبينما تُعزى هذه النوبات غالبًا إلى التوتر أو قلة النوم، يغفل كثيرون عن دور النظام الغذائي في تحفيزها
أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يزيد خطر الوفاة المبكرة بنسبة 48 وخطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة 57 لدى الناجين من السرطان في بريطانيا،
تعتبر الأطعمة فائقة المعالجة غير صحية بسبب احتوائها على زيوت صناعية ومواد مضافة مثل المستحلبات والمثبتات، وقد ربطت الدراسات بينها وبين ارتفاع معدلات السمنة
يُعد المشمش المجفف (المشمشية) من الأطعمة التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة على موائد الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، لما يتمتع به من مذاق مميز وقيمة غذائية مرتفعة
يُعد التمر من الأطعمة الأساسية على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، حيث أوصى النبي محمد بالإفطار عليه، لما يحمله من فوائد غذائية وصحية عظيمة تجعله خيارًا مثاليًا
تحرص الكثير من الأمهات على تقديم اللبن الزبادي للأطفال منذ الصغر، باعتباره من أهم الأطعمة سهلة الهضم والغنية بالعناصر الغذائية، وعلى رأسها الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان
يُعد الزبيب، وهو العنب المجفف بأنواعه الأسود والأصفر وبالبذور أو بدونها، من الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية التي تمنحه مكانة مميزة في النظام الغذائي الصحي
يلجأ الكثيرون قبل النوم إلى تناول وجبات خفيفة سكرية أو مقلية، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من أن هذه العادات قد تؤثر سلبًا على النوم، الذاكرة، وأداء الدماغ في اليوم التالي
تعرفي على أهم الأطعمة التي تزيد أو تقلل هرمون الإستروجين في الجسم، وكيفية اتباع نظام غذائي متوازن لدعم الصحة الهرمونية
استعد لشهر رمضان في الشتاء بتخزين المكسرات، الحبوب، البقوليات، والخضروات، لتسهيل إعداد وجبات مغذية وسريعة لكل الأوقات
يزداد الإقبال على الأطعمة الدافئة والغنية بالعناصر الغذائية، ويبرز القلقاس كأحد الخضروات الموسمية التي تجمع بين الطعم المميز والقيمة الصحية العالية
يلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا في الحفاظ على الصحة العامة وإطالة العمر، فاختياراتنا اليومية على المائدة لا تؤثر فقط على الوزن أو الطاقة، بل تمتد آثارها إلى القلب والمخ والمناعة
لا يوجد طعام واحد يُتلف الكُلى من أول مرة، لكن الاستمرار في تناول أطعمة غير صحية يُجهدها تدريجيًا ويُضعف قدرتها على أداء وظائفها الحيوية ...
تُعد الرنجة من أكثر الأطعمة إثارة للجدل، خاصة مع انتشار الشائعات حول فوائدها وأضرارها، ما بين من يراها وجبة صحية مليئة بالعناصر الغذائية
يُعد الشوفان من أكثر الأطعمة الصحية شيوعًا حول العالم، لما يحتويه من ألياف وعناصر غذائية تدعم صحة القلب، وتحسن الهضم، وتساعد في التحكم بالوزن وتنظيم مستوى السكر في الدم