رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعد الملفوف الأحمر المخمر جزءًا من التراث الغذائي في أوروبا الشرقية، حيث يُستخدم منذ قرون كمكمل غذائي طبيعي للحفاظ على الصحة. عملية التخمر تجعل الملفوف غنيًا بالبكتيريا
تُعد أكياس الشوكولاتة واحدة من أكثر المشكلات النسائية شيوعًا وغموضًا، حيث تصيب نسبة كبيرة من السيدات في سن الإنجاب، وتُعد من المضاعفات المرتبطة بمرض بطانة الرحم المهاجرة
تحتاج المرأة الحامل إلى نظام غذائي متنوع يوازن بين الكربوهيدرات الصحية، البروتينات، والدهون المفيدة. ومن أهم العناصر التي يجب التركيز عليها:
كثير من الحوامل يعانين من صعوبة النوم بسبب التغيرات الجسدية والهرمونية، لكن ما لا تعلمه بعض النساء أن النوم الجيد ليس رفاهية، بل ضرورة طبية للحفاظ على صحة الأم والجنين
لا يعرف كثيرون أن نقص فيتامين ب12 قد يكون وراء الإرهاق المستمر أو مشاكل الذاكرة أو حتى اضطرابات الأعصاب. هذا الفيتامين الحيوي يعد أساسًا لصحة الجهاز العصبي
لا تقتصر فوائد البازلاء على كونها خضارًا لذيذًا يزين الأطباق، بل إنها مصدر غذائي متكامل يمد الجسم بالبروتينات، الألياف، والفيتامينات
لم تكن عادات الأجداد في نقع البقوليات أو إنبات الفول أو الاعتماد على الخبز البلدي المخمّر مجرد طقوس يومية عابرة، بل كانت تعكس حكمة غذائية أثبتها العلم
رغم أن الفيتامينات تُعد من أهم العناصر الداعمة لصحة الجسم، فإن طريقة تناولها قد تؤثر على امتصاصها والاستفادة منها
أكد الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مواجهة الغش التجاري تأتي على رأس أولويات الوزارة، لما يمثله من تهديد لصحة وسلامة المواطنين، مشددًا
تُعد أمراض الغدة الدرقية من الحالات الصحية الشائعة التي تتطلب عناية خاصة بالنظام الغذائي، إذ يؤثر نوع الطعام ومكوناته بشكل مباشر على نشاط الغدة سواء بالزيادة أو القصور.
فيتامين د يُعرف بكونه أحد أهم الفيتامينات الضرورية لصحة العظام والمناعة والعضلات، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن امتصاصه يعتمد بدرجة كبيرة على طريقة تناوله ونوعية الطعام المرافق له
لا تقتصر أهمية الأوميجا 3 على كونها مكملًا غذائيًا شائعًا، بل تُعد عنصرًا أساسيًا في دعم صحة المرأة بمختلف مراحلها العمرية، من تحسين التوازن الهرموني وحتى تعزيز جمال الشعر والبشرة.
يعمل كمضاد قوي للأكسدة يقي الخلايا من التلف، ويحمي البشرة، ويدعم المناعة والدورة الدموية. ورغم أن نقصه نادر بين الأصحاء، إلا أن غيابه قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة لدى بعض الفئات...
منذ قرون طويلة، شكّلت منتجات الألبان المتخمرة جزءًا أصيلًا من النظم الغذائية حول العالم، ليس فقط بوصفها مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، بل أيضًا لما تحمله من فوائد صحية ممتدة تتجاوز التغذية
لا يقتصر اليانسون النجمي على كونه بهارًا يضفي نكهة مميزة للأطباق، بل هو كنز طبيعي يحمل في طياته فوائد عديدة لصحة الجهاز الهضمي. بفضل خصائصه المهدئة والمساعدة على التخلص من الغازات
أشارت دراسة جديدة، إلى أن بذور الشيا من العناصر الضرورية لصحة القلب، إذ تساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية. ووفقًا لما نشر موقع ذا صن .
مع التقدم في السن، يبدأ هرمون الذكورة التستوستيرون في الانخفاض تدريجيًا، ما قد ينعكس على القوة الجسدية، والطاقة، وحتى الحالة المزاجية لدى الرجال. وللأسف،
وزارة الصحة والسكان تعلن عن تخريج الدفعة الـ 12 من الدبلومة المهنية في طب الإنجاب والجراحة بعد استكمال الأطباء الملتحقين البرنامج التدريبي المعتمد والذي
في زحمة الحديث عن المكملات والمستحضرات، قد نغفل عن كنوز طبيعية صغيرة تخبئ بداخلها فوائد هائلة لصحة المرأة.
د. علا مخيمر، أخصائية التغذية العلاجية وأمراض السمنة، تحذر من الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية عند الأطفال، وتوضح الأسباب في نقاط دقيقة تكشف أبعاد هذا الخطر:....