رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
مع بلوغ الطفل شهره السادس، تبدأ مرحلة إدخال الأطعمة الصلبة تدريجياً إلى نظامه الغذائي، وهنا يبرز الشوفان كأحد أكثر الخيارات الصحية فائدة وأماناً. فهو لا يمنح الطفل الطاقة
تُعد مرحلة إدخال الأطعمة الصلبة من أكثر المراحل حساسية في تغذية الطفل، إذ يحتاج جسمه إلى عناصر غذائية جديدة مع استمرار الرضاعة، ولكن مع الحرص على اختيار الأطعمة المناسبة لعمره وجهازه الهضمي
يشير الأطباء إلى أن تناول الأطعمة المتنوعة الألوان، تمامًا مثل ألوان الطيف، يمدّ الجسم والدماغ بعناصر غذائية حيوية تعرف باسم الفلافونويدات
يعاني العديد من النباتيين من صعوبة الحصول على كمية كافية من الحديد، ما قد يؤدي إلى التعب والإرهاق وفقر الدم. إلا أن هناك مجموعة من الأطعمة النباتية الغنية
بين فصوصه الصغيرة تختبئ قوة علاجية هائلة جعلت الثوم أحد أهم الأطعمة الداعمة لصحة الإنسان منذ آلاف السنين. لم يكن مجرد نكهة للطعام
رغم أنه لا يحظى بشعبية واسعة مقارنة بالخضروات الأخرى، إلا أن القرنبيط يُعد من أكثر الأطعمة فائدة لصحة الجسم، فهو ليس مجرد طبق شعبي على المائدة المصرية
يُعد البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، لكن طريقة الطهي قد تُحدث فرقًا كبيرًا بين وجبة صحية وأخرى ضارة. وفي حين يعتقد كثيرون أن سلق البيض لفترة طويلة يجعله أكثر أمانًا،
لا يقتصر دور الشبت على كونه نكهة شهية تُضفي طعمًا مميزًا على الأطعمة، بل هو في الحقيقة كنز غذائي وعلاجي غني بالعناصر الفعالة
يعد البيض من أكثر الأطعمة حضورًا على مائدة الفطور حول العالم، فهو مصدر غني بـ البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية
في عالم التغذية الصحية، تبرز بعض الأطعمة كنجوم لا تغيب عن مائدة من يسعون للرشاقة وبناء العضلات، ومن بينها الجبن القريش الذي يجمع بين الطعم الخفيف والقيمة الغذائية العالية.
رغم انتشار مفهوم الأطعمة الصحية، يحذر خبراء التغذية من أن بعض المنتجات المعلبة أو المسوّقة على أنها عضوية أو خالية من الجلوتين
يظن الكثيرون أن السمنة البلدي تستخدم فقط في إعداد الأطعمة، إلا أن المفاجأة أنها تمتلك فوائد مذهلة للبشرة والشعر، مما يجعلها من المكونات الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها
يعد فيتامين سي من أهم العناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم وتمنح البشرة نضارتها، إذ يلعب دورًا أساسيًا في تحفيز إنتاج الكولاجين المسؤول عن مرونة البشرة وقوتها
يعد التين المجفف المنقوع في زيت الزيتون من أبرز الأطعمة الطبيعية التي ينصح بها خبراء التغذية بفضل فوائده الصحية المتعددة
يعتبر الأفوكادو من الأطعمة الأكثر تميزاً نظرا لاحتواءه على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الطبيعية إلى جانب احتواءه على نسبة عالية من الألياف التى توفر الحماية من العديد من الأمراض
وسط سيل من التحذيرات المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي حول الأطعمة القاتلة و السموم اليومية ، تضيع الحقيقة العلمية بين المبالغة والخوف
تُعد الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، إذ تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي والقلب والأمعاء...
لم تعد بذور اليقطين مجرد تسالي خفيفة تُؤكل أثناء مشاهدة التلفاز، بل أصبحت من أقوى الأطعمة الوظيفية التي ينصح بها خبراء التغذية لدعم المناعة وصحة الجسم العامة
يحدث الانتفاخ غالبًا بسبب تراكم الغازات في الجهاز الهضمي نتيجة تناول الطعام بسرعة أو التحدث أثناء الأكل أو الإفراط في بعض الأطعمة التي تُحدث
تظن كثير من الأمهات أن كل ما يُقدَّم على مائدة الكبار يصلح للأطفال أيضًا، لكن الحقيقة أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تُشكل خطرًا حقيقيًا على صحة الصغار