تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن الفراخ ليست عدوًا للصحة كما يعتقد البعض، بل مصدر مهم للبروتين

يُعد البروتين أحد أهم العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميًا.

مع تجاوز سن الخمسين، تبدأ مجموعة من التغيرات الفسيولوجية في الظهور داخل الجسم، أبرزها بطء بناء العضلات، وتراجع قدرة الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن

تعد سلطة البطاطس بالدجاج والبافلو صوص من الوصفات العصرية التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، حيث تمزج بين البروتين والنشويات مع نكهة حارة مميزة

في ظل تنوع مصادر البروتين، يظل السؤال الأهم..أيهم أفضل لصحتنا؟ لحم البط، الفراخ، أم اللحوم الحمراء؟ في هذا التقرير، يوضح الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية

تعد سلطة التونة من أكثر الوجبات انتشارًا بين الأشخاص المتبعين للأنظمة الغذائية الصحية، نظرًا لتوازن قيمتها الغذائية وسهولة تحضيرها

يعد لحم الحمام من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين، ما يجعله خيارًا مفيدًا لتعزيز الجهاز المناعي ودعم صحة الجسم بشكل عام

تختلف الاحتياجات الغذائية لجسم المرأة من مرحلة عمرية إلى أخرى، كما تتأثر بالحالة الصحية والفسيولوجية، وهو ما يجعل الاعتماد على الغذاء وحده غير كافٍ في بعض الحالات

يلجأ الكثيرون عند الشعور بانخفاض الطاقة خلال اليوم إلى المنبهات أو الأطعمة الغنية بالسكر، إلا أن هذه الحلول تمنح نشاطًا مؤقتًا يعقبه انخفاض سريع في مستوى الطاقة

سواء كان الهدف زيادة الوزن أو فقدانه، أو بناء الكتلة العضلية، أو تحسين مستوى اللياقة البدنية بشكل عام، فإن النظام الغذائي يلعب دورًا لا يقل أهمية عن التمرين نفسه

يعد علاج الشعر بالبروتين من أكثر الإجراءات التجميلية انتشارًا للحصول على شعر أكثر نعومة ولمعانًا وخالي من الهيشان والتجعد

في ظل ارتفاع أسعار مصادر البروتين الحيواني أو صعوبة تناولها بشكل يومي، يبحث كثيرون عن بدائل صحية لتعويض نقص الحديد

تعد اللحوم الحمراء، مثل شرائح اللحم المشوي والبرجر، من الأطعمة الشائعة في النظام الغذائي اليومي لدى الكثيرين، إلا أن الإفراط في تناولها، خاصة الأنواع المصنعة

تعد الرنجة من أشهر الأطعمة المرتبطة باحتفالات شم النسيم، ورغم أنها من الأسماك المملحة، فإنها تحمل قيمة غذائية مرتفعة تجعلها خياراً صحياً

شهد الاهتمام بـالبروتين تزايدًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، نظرًا لدوره الحيوي في دعم وظائف الجسم المختلفة

أكد الدكتور عاصم انور ابو عرب استاذ سموم وملوثاث الغذاء بالمركز القومي للبحوث ان الأسماك الطازجة بصفة عامة تعتبر من أهم مصادر البروتين الحيواني ...

مع تزايد انتشار نصائح التغذية عبر منصات التواصل الاجتماعي، ظهر اتجاه شائع يشجع على الإكثار من تناول عناصر معينة

يشعر كثير من الأشخاص برغبة ملحّة في تناول شيء حلو فور الانتهاء من الوجبة الرئيسية، وهو سلوك يبدو طبيعيًا لدى البعض

يظن كثيرون أن الوصول إلى نمط حياة صحي يتطلب جهدًا مضنيًا وتغييرات كبيرة، لكن الأبحاث العلمية الحديثة تكشف أن الصحة تتشكل من خلال عادات صغيرة ومتكررة يوميًا

لم يعد البروتين مرتبطًا فقط ببناء العضلات، بل يُعد عنصرًا أساسيًا في العديد من وظائف الجسم الحيوية، مثل ترميم الأنسجة، وتعزيز المناعة، والمساهمة في إنتاج الهرمونات والإنزيمات