ضمن فعاليات معرض القاهرة الدولي للكتاب، نظم مخيم أهلنا وناسنا ندوة ثقافية جديدة خُصصت للحديث عن التراث الثقافي غير المادي لمحافظة دمياط

تستحق أن تعاقب بحكم القانون، ففى الفترة الأخيرة ظهرت من تدعى أنها بائعة الفسيخ وبائعة المناديل والشارع اللى وراه وغيرهن من المحتوى ...

وتناولت الحلقة الجديدة من السلسلة، والتي عُرضت اليوم، موضوعًا بالغ الأهمية حول سلامة تناول الفسيخ خلال احتفالات شم النسيم

أكدت الدكتورة فرح الزغبي، أخصائية التغذية، أن هناك بعض الإضافات التي أصبحت شائعة على مائدة الفسيخ والرنجة، خاصة في الإسكندرية، منها البطاطس المحمرة والبيض المسلوق

أكدت الدكتورة دعاء بيرو، خبيرة الإتيكيت والعلاقات الإنسانية، أن الاحتفال بشم النسيم له طقوس مميزة لدى البيوت المصرية، تبدأ عادة بما يُعرف بـ التنظيف الربيعي

أعلنت الدكتورة ميرفت السيد مدير المركز الافريقى لخدمات صحة المرأة و المشرف العام على مستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة بالاسكندرية (استشارى طب الطوارئ

في أجواء مفعمة بالبهجة، يتوجه المواطنون إلى الحدائق والمتنزهات، ويتبادلون أطباق الفسيخ والرنجة والبيض الملون، تعبيرًا عن فرحتهم بقدوم الربيع وتجدد الحياة.

يحتفل المصريون اليوم الاثنين، بـ شم النسيم المتوارث منذ أجيال و أجيال، ولا يعرف الكثير عن تاريخ هذا العيد، و لكن الأهم بالنسبة لهم هو الاحتفال في المناطق الخضراء والحدائق مع تناول الفسيخ والرنجة..

قبل ساعات من أعياد شم النسيم وجهت وزارة الصحة والسكان عددا من النصائح الهامة التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ والرنجة.

حددت وزارة الصحة والسكان أعراض التسمم الناتج عن تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة، تزمنًا مع اقتراب حلول أعياد الربيع شم النسيم ، والإقبال المتزايد على تناول الأسماك.

ناشدت وزارة الصحة والسكان المواطنين بضرورة توخي الحذر عند شراء وتناول الفسيخ ، وذلك ضمن حملة توعوية لحماية الصحة العامة خلال موسم شم النسيم، مؤكدة أن

ورغم ارتباط هذه الأكلات بالمناسبة، إلا أن الأطباء يحذرون من مخاطر صحية جسيمة قد تصاحب تناولها بطريقة غير آمنة

بعد أيام من تناول الأطعمة الدسمة مثل الفسيخ وكحك العيد، قد يشعر الكثيرون بانتفاخات وغازات في البطن، مما يسبب لهم الانزعاج. وفي هذا السياق، يقدم الدكتور محمد طارق، أخصائي التغذية العلاجية

أكد الدكتور مصطفى شعبان أهمية التوازن في تناول الطعام خلال أيام العيد، خاصة بعد الخروج من شهر رمضان الذي اعتاد فيه الجسم على نمط غذائي مختلف

تقول د.ميرڤت السيد أن تناول كحك العيد و البسكوت من العادات الجميلة التى يحرص عليها الجميع وعادة ما يكثر تناول الرنجة و الفسيخ والأسماك المملحة أيضا فى العيد و هى من الاكلات

أكد الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن تناول الفسيخ والرنجة بعد شهر رمضان قد يكون ضارًا للجهاز الهضمي، خاصة مع تعوّد المعدة على نظام غذائي مختلف خلال الصيام

تمكنت أجهزة الرقابة الصحية بأسوان، بالاشتراك مع مديريتي التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك، اليوم الخميس، من ضبط 2.5 طن أسماك مملحة الفسيخ الأسواني غير صالحة للاستهلاك الآدمي

تناول الفسيخ والرنجة من أبرز العادات المصرية في شم النسيم كوجبة أساسية في تلك المناسبة، ورغم التحذيرات والضوابط لتلك الأطعمة، إلا أن يقبل عليها الأشخاص بغض النظر عن أضرارها

الأطباء حذروا من الإفراط في تناول الأسماك المملحة ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة....

من المفيد بعد أكل الفسيخ والرنجة شرب السوائل بكثرة.......