رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
رغم الجدل المستمر حول علاقة البيض بمستويات الكوليسترول، يؤكد خبراء التغذية أن البيض يظل من أكثر الأطعمة قيمة غذائية، حتى للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع
يعاني كثيرون من الأرق وصعوبة النوم، خاصة في ساعات الليل المتأخرة، نتيجة التوتر أو العادات الغذائية الخاطئة. ويؤكد خبراء التغذية أن اختيار أطعمة خفيفة ومناسبة
كشف خبراء التغذية أن تناول خضروات مثل البنجر، البروكلي، البصل، السبانخ، الكرنب، الثوم، والخرشوف يعزز وظائف الكبد ويقلل الإجهاد التأكسدي، ويساعد على التخلص من السموم وتحسين صحة الجسم بشكل عام
مع اقتراب موسم الامتحانات، يحذر خبراء التغذية من بعض الأطعمة التي تؤثر سلبًا على تركيز الطفل، مثل الحلويات والمشروبات الغازية والوجبات السريعة، مع نصائح غذائية لتعزيز الذاكرة والانتباه
كشف خبراء التغذية عن أهم الأطعمة والمشروبات التي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم عند تناولها على معدة فارغة، بما يشمل اللوز المنقوع، ماء القرفة،
تستعرض أحدث الدراسات فوائد أفضل 5 بذور صحية تشمل السمسم، الشيا، اليقطين، الكتان ودوار الشمس، وكيفية إضافتها للنظام الغذائي اليومي لتعزيز صحة القلب، الجهاز الهضمي والمناعة
يشرح خبراء التغذية أهمية المغنيسيوم لصحة العظام، خاصة للنساء فوق 40 عامًا، وكيف يساعد على امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام والعضلات، مع أفضل المصادر الغذائية لتعويض نقصه
مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء، ينصح خبراء التغذية بالحفاظ على مستويات فيتامينات د وسى وB12 لتقوية المناعة وتحسين المزاج وتقليل الإجهاد، عبر التغذية السليمة والتعرض للشمس
تعتبر سوائل ضارة للحمل من العوامل التي قد تؤثر على صحة الجنين وتزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة، خبراء التغذية وأطباء النساء يحذرون من بعض المشروبات
في ظل انتشار الاعتماد على مكملات الفيتامينات المتعددة للحصول على الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية، يؤكد خبراء التغذية أن الطعام الحقيقي ما زال هو المصدر الأكثر أمانا وكفاءة للفيتامينات
تعاني كثير من الأمهات من قلق مستمر بسبب نحافة أطفالهن، وغالبًا ما يكون الحل الأول هو زيادة كميات الطعام والضغط على الطفل لتناول المزيد.
في ظل انتشار مستحضرات العناية بالشعر وتعدد الإعلانات التي تَعِد بنتائج سريعة، يؤكد خبراء التغذية العلاجية أن الحلول الطبيعية قد تكون أكثر بساطة وأقل تكلفة، دون التفريط في الفاعلية
أظهرت دراسات حديثة أن تناول صفار البيض يوميًا آأمن ولا يزيد خطر أمراض القلب، بل يعزز الكوليسترول الجيد ويحتوي على عناصر مهمة لصحة الدماغ والعين
رغم انتشار منتجات خالي الدسم باعتبارها الخيار المثالي للرجيم، يرى بعض خبراء التغذية أن الحقيقة مختلفة تمامًا.
فيتامين سي ضروري لتعزيز المناعة وصحة الجلد والأوعية الدموية، لكن الإفراط في تناوله قد يسبب مشاكل هضمية. تعرف على الجرعات اليومية الآمنة وأفضل مصادره الطبيعية.
رغم التطور الهائل في صناعة الأغذية، إلا أن كثيرًا من المنتجات تحتوي على إضافات قد تُكسب الطعام نكهة أقوى أو لونًا أجمل، لكنها في المقابل تحمل مخاطر صحية قد لا ينتبه إليها المستهلك
مع تزايد أعداد المصابين بارتفاع ضغط الدم، لم يعد الاهتمام بالأدوية وحدها كافيًا، بل أصبح التركيز على النظام الغذائي الصحي عنصرًا أساسيًا للسيطرة على
رغم بساطته وارتباطه في أذهان الكثيرين بوصفات الجدّات، فإن مرق العظام عاد مؤخرًا إلى الواجهة كأحد أبرز المشروبات الصحية التي يوصي بها خبراء التغذية والصحة العامة
في وقت أصبح كوب عصير القصب مشروبًا شعبيًا مفضلًا لدى كثير من المصريين، يؤكد خبراء التغذية أن الطريقة الطبيعية لاستهلاك القصب أي مصّه ومضغه أكثر فائدة وأمانًا من شربه كعصير جاهز.
رغم انتشار مفهوم الأطعمة الصحية، يحذر خبراء التغذية من أن بعض المنتجات المعلبة أو المسوّقة على أنها عضوية أو خالية من الجلوتين