واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء برئاسة الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء من خلال الفرع بمحافظة الإسماعيلية، جهوده المكثفة، لضبط وإعدام أصناف وتشغيلات من اللانشون

توضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن حروق التجميد (Freezer Burn) تحدث عندما يتعرض سطح اللحوم للهواء داخل الفريزر

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد مخاطر فساد الأطعمة والمشروبات نتيجة تسارع نمو البكتيريا والفطريات المسببة للتعفن

قام اللواء أركان حرب هاني رشاد محافظ السويس بجولة تفقدية مفاجئة شملت أحد مخازن التبريد الخاصة بالمجمدات واللحوم المصنعة بمنطقة السلام 2 بحي عتاقة، ومستودع

في استجابة سريعة من اللواء أركان حرب هاني رشاد محافظ السويس لشكوى أحد المواطنين بشأن شرائه كمية من الكبدة تبين وجود تغيرات واضحة في لونها وشكلها، وجه المحافظ

يعتقد كثيرون أن وضع اللحوم داخل الفريزر كافٍ لحمايتها من الفساد، لكن خبراء سلامة الغذاء يؤكدون أن التجميد لا يُصلح أخطاء التخزين، بل يوقف نمو البكتيريا

كثَّفت الهيئةُ القومية لسلامة الغذاء حملاتِها الرقابية والتفتيشية على محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم وعربات نقلها في مختلف المحافظات، وذلك للتأكد من الحالة الصحية للحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي

كشفت مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، أن الإشراف البيطري ضروري قبل شراء الحيوانات الخاصة بأضحية عيد الأضحى المبارك الذي اقترب موعده حيث يحل علينا

شنت مديرية التموين بسوهاج بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري، ومباحث التموين، وهيئة سلامة الغذاء، حملات تموينية مكبرة بمراكز أخميم وطهطا وسوهاج.

تابع اللواء دكتور علاء عبد المعطي محافظ الغربية جهود مديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري وهيئة سلامة الغذاء، في

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الأقصر حملة رقابية مكبرة بالاشتراك مع هيئة سلامة الغذاء، أسفرت عن ضبط نصف طن من زيوت الطعام غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بسبب انتهاء فترة صلاحيتها.

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الأقصر حملة رقابية مكبرة بالاشتراك مع هيئة سلامة الغذاء، أسفرت عن ضبط نصف طن من زيوت الطعام غير الصالحة للاستهلاك الآدمي

عقد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، اجتماعًا موسعًا مع السادة أعضاء مجلس إدارة الاتحاد العام للغرف التجارية، برئاسة أحمد الوكيل

واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء برئاسة الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء من خلال الفرع بمحافظة الإسماعيلية، جهوده المكثفة بمركز ومدينة التل الكبير، والقصاصين وأبوصوير

واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمحافظة جهوده الرقابية بقيادة المهندس مايكل ألفى ، من خلال تنظيم حملات صباحية ومسائية مكثفة على الأسواق ومحال الجزارة

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ الأسر في الاستعداد لاستقبال كميات كبيرة من اللحوم وتخزينها بشكل صحيح، لضمان الحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لأطول فترة ممكنة

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 18 لعام 2026، وذلك عن الفترة من 9 15 مايو 2026، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة

أكد المحافظ أنه قامت كلا من مديرية التموين وإدارة المتابعة الميدانية وإدارة شئون البيئة بديوان عام المحافظة وهيئة سلامة الغذاء بشن حملة مكثفة

قام اللواء أح هانى رشاد، محافظ السويس، مساء امس بحملة مفاجئة على عدد من المحلات والمطاعم بنطاق حي السويس وحي الجناين ، أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم