رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أعلن اللواء محمد علوان محافظ أسيوط، ضبط 190 كيلو جرامًا من اللحوم ومصنعات اللحوم والكبدة والوجبات سريعة التحضير غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملة رقابية
واصلت مديرية التموين بمحافظة الشرقية جهودها لضبط الأسواق والتصدي لمحاولات التلاعب بالسلع المدعمة، حيث أسفرت الحملات خلال شهر مايو 2026 عن ضبط كميات
يُعد البيض من أكثر المكونات الغذائية استخدامًا في الطهي والمخبوزات، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين عالي الجودة
يُعد النمو والتطور الصحي للطفل من أهم أولويات الآباء والأمهات، حيث تلعب التغذية السليمة دورًا أساسيًا في بناء جسم الطفل وتعزيز قدراته العقلية والجسدية
أعلن برنامج الأغذية العالمي وقف المساعدات الغذائية المقدمة لنحو 135 ألف لاجئ سوري يقيمون في المجتمعات المضيفة بالأردن، بسبب نقص حاد في التمويل، مع استمرار الدعم داخل المخيمات
يُعد الحليب من أكثر الأغذية انتشارًا حول العالم، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تدعم صحة العظام والعضلات والجهاز المناعي
كشف تقرير نشره موقع Real Simple أن تحسين عملية الهضم لا يتطلب تغييرات جذرية أو أنظمة غذائية قاسية، بل يمكن تحقيقه من خلال مجموعة من العادات اليومية البسيطة
أثارت بعض الأنظمة الغذائية المتداولة مؤخرًا جدلًا واسعًا بعد تحذيرها من تناول الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس والبقدونس، بدعوى أنها قد تكون غير مفيدة أو تسبب بعض المشكلات الصحية
أكدت الدكتورة مها خليفة، استشاري التغذية الإكلينيكية والصحة العامة، أن اللجوء إلى أنظمة غذائية قاسية أو الحرمان المفاجئ من الطعام بعد انتهاء عيد الأضحى
توضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن السائل الذي يتجمع أسفل اللحوم أثناء الإذابة ليس دمًا كما يعتقد الكثيرون، بل هو خليط من البروتينات الذائبة والمعادن المهمة
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن استقبال وفحص المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، ما يزيد على 2500 عينة، من الحاصلات
تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن الكاكاو من المشروبات المحببة للكبار والصغار، كما أنه يتمتع بقيمة غذائية مميزة تجعله أكثر من مجرد مشروب لذيذ.
يعتبر القلب والكلاوي من أكثر الأجزاء التي يفضلها البعض في الأضاحي، ليس فقط لمذاقهما المختلف، ولكن أيضًا لاحتوائهما على عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم.
يُعد الطحال من الأطعمة التي يفضلها البعض خلال موسم الأضاحي، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تدعم صحة الدم والمناعة. ويؤكد متخصصون في التغذية العلاجية
تُعد شوربة الكوارع ومرق العظام من الأكلات التقليدية التي يفضلها كثيرون، ليس فقط لمذاقها المميز، ولكن أيضًا لقيمتها الغذائية العالية. ويؤكد متخصصون في التغذية العلاجية
وصلت إلى قطاع غزة قافلة مساعدات إنسانية جديدة مقدمة من مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية، محملة بسلال غذائية وخيام إيوائية، وذلك ضمن الحملة الشعبية
مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الإقبال على تناول بعض الأجزاء الداخلية من الذبائح مثل الكرشة والطحال، باعتبارها من الأكلات الشعبية المفضلة لدى كثير من الأسر.
واصلت محافظة الإسكندرية تنفيذ حملات موسعة لضبط الأسواق والتأكد من سلامة السلع الغذائية المعروضة للمواطنين، حفاظًا على الصحة العامة ومنع تداول السلع مجهولة المصدر
يعتاد كثير من الأشخاص على التخلص من قشور البرتقال بعد تناول الثمرة، دون معرفة أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة قد تقدم فوائد صحية متعددة للجسم
شهدت السنوات الأخيرة اهتمامًا متزايدًا بـ المكملات الغذائية ودورها في دعم الصحة النفسية، خاصة مع ارتفاع معدلات القلق والاكتئاب حول العالم