رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
مع اقتراب ساعات الصيام الطويلة، يصبح اختيار المشروبات الصحية في السحور أمرًا ضروريًا للحفاظ على الطاقة وترطيب الجسم
تحظى الفواكه المجففة باهتمام كبير من خبراء التغذية لما تقدمه من فوائد متعددة للجسم، ويأتي التين المجفف في مقدمة هذه الأطعمة بفضل احتوائه على مجموعة مهمة من الفيتامينات والمعادن
تُعتبر الفراولة من الفواكه المحببة لدى الكثيرين بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية المرتفعة، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في دعم صحة
كشف فريق بحثي بقيادة باحثين من جامعة تورنتو الكندية عن ارتباط بين تناول الأطفال للأطعمة فائقة المعالجة في السنوات المبكرة من حياتهم
يمثل شهر رمضان تحدياً غذائياً خاصاً، إذ يتطلب الصيام اختيار أطعمة تجمع بين القيمة الغذائية العالية وسهولة الهضم
يعتبر الرمان من الفواكه الغنية بالمركبات النباتية التي توفر للجسم فوائد صحية متعددة، وتساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض مختلفة
ازدادت في السنوات الأخيرة شعبية المشروبات الصحية التي تعتمد على الفواكه والخضراوات، وعلى رأسها العصير الأخضر والسموثي
الفواكه وأكواب العصائر الطبيعية والمعلبة تتصدر على مائدة الإفطار في رمضان باعتبارها الخيار الأخف والأكثر فائدة بعد ساعات الصيام الطويلة.
غالبًا ما نركز على نوعية الطعام وكمية البروتين والكربوهيدرات، لكن توقيت تناول الطعام عنصر بالغ الأهمية لصحة الجسم، أظهرت الأبحاث أن تناول الطعام في الأوقات المناسبة يحسّن الهضم
حمض الفوليك أساسي لإنتاج وإصلاح الحمض النووي، وصنع خلايا الدم الحمراء، والوقاية من فقر الدم، كما يقلل من خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي
يُعد الصيام تحدياً للجسم: ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب تجعل اختيار الفاكهة بين الإفطار والسحور خطوة غذائية استراتيجية
يُعدّ التفاح من الفواكه الخفيفة والمغذية التي تناسب وجبة السحور في رمضان، فهو يمد الجسم بالألياف والماء والفيتامينات الأساسية، مما يدعم الترطيب
بعد وجبة إفطار دسمة في رمضان، تعاني كثير من الصائمات من الانتفاخ وثِقَل المعدة، نتيجة الصيام الطويل وتناول الطعام بسرعة. هنا تظهر مياه الفواكه المنكّهة كحل طبيعي وبسيط
تتصدر القراصيا، أو البرقوق المجفف، قائمة الفواكه المجففة المفضلة في رمضان، ليس فقط لمذاقها الحلو، بل لفوائدها الصحية التي تجعلها خيارًا مناسبًا
مع حلول شهر رمضان الكريم، يواجه الكثير من الصائمين مشكلة العطش وفقدان الطاقة خلال ساعات النهار الطويلة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة والإرهاق الناتج عن الصيام المتواصل
خطوات الصيام الصحي في رمضان مع اختصاصية التغذية دانة عراجي: توزيع الماء، وجبة السحور المتوازنة، الفواكه الغنية بالماء، البروتينات، الألياف، والنوم الصحي لصيام مريح وآمن
تُعد القراصيا من الفواكه المجففة التي لا يقتصر دورها على تحسين الهضم فقط، بل تمتد فوائدها لتشمل العظام والقلب ومقاومة الالتهابات
استعدي لأول رمضان في منزلك بسهولة مع دليل تجهيز الأرز، الدقيق، البقوليات، الزيوت الصحية، الفواكه المجففة، التمر، المشروبات الرمضانية والمكسرات. نصائح عملية لتنظيم المنزل والوجبات
أشهر العصائر الرمضانية الطبيعية لتحضير إفطار صحي، من عصير التمر والكركديه والخشاف والدوم إلى العصائر الموسمية مثل البرتقال والجزر والفراولة والجوافة والليمون
اتجهت الأبحاث الطبية الحديثة إلى تسليط الضوء على الدور المتزايد للأطعمة الطبيعية في إطالة العمر وتأخير مظاهر الشيخوخة، وعلى رأسها الفاكهة، التي تُعد مخزنًا