أكدت الدكتورة هاجر فريد باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومى للبحوث أن الصيام يعتبر فرصة لتحسين مستويات السكر فى الدم وتقليل الوزن الزائد إلا أن عملية التخلص من الدهون المتراكمة يكون بطيئا

اعتادت معظم ربات المنزل علي إذابة اللحوم والدجاج علي رخامة المطبخ من الليل لتستيقظ صباحًا فتكون اللحوم والدجاج جاهزة للطهي، فهل هذه الطريقة صحيحة أم لا؟

في كثير من الأحيان، يميل الكثير منا إلى الإفراط في تناول الحلويات والأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة غير الصحية خلال بعض الاحتفالات، لذلك من المهم التخلص من السموم بعد الأكل من أجل جسم صحي.

تهتم الحامل بما ينقصها من فيتامينات ومكملات غذائية، لما لها من فوائد عديدة لها وللجنين، ومن الفيتامينات الأساسية خلال فترة الحمل فيتامين ب ، وهو قابل

احرصي علي أن يتناول طفلك الأطعمة الصحية كالخضراوات والفاكهة.يفضل تجنب الأطعمة الدسمة المقلية والأطعمة سريعة التحضير يفضل تناول الأطعمة المحتوية على الفسفور

هناك بعض أنواع الأطعمة التي تكون مفيدة للأم المرضعة والطفل الرضيع على حد سواء، يجب عليكِ تناولها في مرحلة الرضاعة، إذ يتأثر نمو طفلكِ الرضيع بنوعية الأكلات

يساعد النحاس في المحافظة علي التمثيل الغذائي للحديد في الجسم بالإضافة إلي أنه يحفز الربط العصبي. الخضروات الورقية صنف رئيسي في وجباتنا اليومية بأنواعها

يسبب الإجهاد والملوثات البيئية والأطعمة غير الصحية إصابة البشرة بعدد من الأمراض الجلدية مثل الطفح الجلدى وحبوب الشباب، وتعد مشاكل الجلد أكثر تعقيدًا وإجهادًا،

تحتوي صُدور الدجاج على الحمض الأميني التريبتوفان الذي يُساعد الجسم على إنتاج المزيد من مادة السيروتونين ، وهي مادّة كيميائية موجودة في الدماغ يُمكن أن

توصلت دراسة أجريت مؤخرا إلى 3 أنواع من الأطعمة التى تقصر من العمر وتعرض متناوليها للوفاة.

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، تستعد الكثير من ربات البيوت لاستقباله بخطة التفريز والتى تشمل كافة أصناف الطعام وخصوصا الموسمية.

من المعروف أن التمر غني بالحديد والألياف الغذائية وهو لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية مما يساعدك بخسارة الوزن ويُعتبر من الأطعمة التي يمكنك إضافتها

تتنوع وتختلف أنواع المأكولات والمشروبات لكن مع حلول شهر رمضان، يتسائل العديد من المصريين عن الأطعمة والمشروبات التى يجب تجنبها خلال الشهر وذلك لتجنب الدخول

تعد التوابل الأكثر استخداماً على نطاق واسع فى أجزاء مختلفة من العالم حيث تعتبر التوابل مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة وتضيف نكهة إلى الطعام، ويقدم التقرير

أول ما يخطر على بالك بمجرد التفكير في مدة صلاحية الاطعمة هو التسمم الغذائي. رغم أن بعض أنواع الاطعمة يمكن تناولها رغم مرور مدة صلاحيتها المذكورة

تبدأ البشرة الجميلة والمشرقة بالطريقة التي نأكل بها، ولكن هذه الأطعمة المضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد أيضًا في أكثر من ذلك .

البيوتين هو أحد فيتامينات ب المعقدة. هذه المجموعة من الفيتامينات مسؤولة عن تكسير الدهون والكربوهيدرات من الأطعمة التي تتناولها وتحويلها إلى طاقة.

على الرغم من الفوائد الصحية التي تحملها عدد من الأطعمة للجسم، إلى أن هناك بعض الأنواع والتي حتى قد تبدو صحية أن تسبب تسمم للجسم في حال تناولها بطرق معينة.

تتحكم الأطعمة في صحتنا بصورة كبيرة، فهناك أطعمة تساعد في رفع مستوى النشاط والطاقة في الجسم

بمناسبة اليوم العالمي للمرأة نستعرض أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة المرأة وسلامتها، وفق ما نشرته مجلة ELLE الفرنسية ، هناك أكلات معينة تحمي المرأة من الأمراض،