رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تُعد السلطات من الخيارات الغذائية الصحية التي يفضلها الكثيرون ضمن أنظمة التغذية اليومية، حيث يمكن تحويلها إلى وجبة متكاملة عند إضافة مصادر بروتين مثل الحمص أو البقوليات
مع انتهاء أيام عيد الأضحى وزيادة الإقبال على تناول اللحوم الحمراء، يبدأ كثير من الأشخاص في البحث عن مشروبات طبيعية تساعد على تقليل آثار الإفراط في تناول البروتينات والدهون
الأضحية سنةٌ مؤكدة، والمشروعُ فيها أن يجمَع الشَّخصُ بين الأكل والتصدُّق والادِّخار، ويكره أكل الأضحية كلِّها، دون التصدُّق بشيءٍ منها، ولا ضمان على المضحِّي إن فعل.
تُعد الكبدة من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الحديد، بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامين A
يُعد مرض النقرس من المشكلات الصحية الشائعة التي ترتبط بشكل مباشر بالنظام الغذائي، خاصة تناول اللحوم الغنية بـ مادة البيورين
يؤدي تناول المانجو يوميًا إلى تغييرات بيولوجية وصحية ملحوظة في الجسم، حيث تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على مزيج غني من مضادات الأكسدة، الفيتامينات
يعتاد كثير من الأشخاص على التخلص من قشور البرتقال بعد تناول الثمرة، دون معرفة أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة قد تقدم فوائد صحية متعددة للجسم
مع اقتراب عيد الأضحى 2026، يزداد اهتمام المواطنين بالعادات الغذائية المرتبطة بهذه المناسبة، وعلى رأسها تناول اللحوم التي تُعد جزءًا أساسيًا من الاحتفال
يُعد الفول المدمس واحدًا من أشهر الأطعمة الشعبية وأكثرها ارتباطًا بـ المطبخ المصري.
انتشرت خلال الفترة الأخيرة على منصات التواصل الاجتماعي وصفات التريندي فود التي تجمع بين المكونات غير التقليدية في أطباق مبتكرة
الالتزام بنظام غذائي صحي أو محاولة خسارة الوزن لا يعني تناول أطعمة مكررة أو وجبات بلا طعم، بل يمكن إعداد وجبات متوازنة تجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق اللذيذ
يُعد الكشري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويتميز بمذاقه الشهي وتنوع مكوناته التي تجمع بين الأرز والمكرونة والعدس والحمص
تعد الولادة القيصرية من أكثر العمليات الجراحية انتشاراً حول العالم، إلا أنها تبقى عملية كبرى تتطلب رعاية غذائية وصحية دقيقة بعد إجرائها
في ظل الاتجاه العالمي المتزايد نحو الأكل الصحي، أصبحت وصفات الجريل من أكثر طرق الطهي انتشارًا، لأنها تمنح طعمًا مميزًا مع تقليل كمية الدهون بشكل كبير
اختيار الطعام قبل ممارسة النشاط البدني لا يقتصر على الشعور بالشبع فقط، بل يرتبط بشكل مباشر بكفاءة الأداء البدني وقدرة الجسم على الاستمرار دون التعرض للإجهاد المبكر
تعتبر التحلية أثناء اتباع الأنظمة الغذائية واحدة من أكثر النقاط التي يظن الكثيرون أنها مرتبطة بالحرمان، إلا أن الواقع الغذائي الحديث يؤكد أن الأمر يعتمد على اختيار مكونات بديلة
تعد سلطة التونة من أكثر الوجبات انتشارًا بين الأشخاص المتبعين للأنظمة الغذائية الصحية، نظرًا لتوازن قيمتها الغذائية وسهولة تحضيرها
تعتبر الكوسة والجزر من الخضراوات المثالية للأنظمة الغذائية الصحية، نظرًا لانخفاض محتواهما من السعرات الحرارية واحتوائهما على نسبة جيدة من الألياف