مع تنوع مصادر البروتين الحيواني، يتساءل كثيرون عن القيمة الغذائية للحوم البط، وهل هي أفضل من الدجاج أو اللحوم الحمراء؟ ويؤكد الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن البط يتميز بعدة خصائص

كشفت خبيرة بيطرية عن أبرز الفروق بين السمك البلدي الحر وسمك المزارع، موضحة أن سمك المزارع أصبح منتشرًا بشكل واسع في الأسواق خلال السنوات الأخيرة كبديل مهم لمصادر البروتين الحيواني

يعتمد الكثير من الأشخاص على اللحوم والدواجن كمصدر أساسي للبروتين، بينما تُعد الأسماك من أكثر المصادر الغذائية توازنًا من حيث القيمة الغذائية وسهولة الهضم

يعد لحم البط من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو من المعادن الأساسية التي تعمل كمضاد قوي للأكسدة

في ظل ارتفاع أسعار مصادر البروتين الحيواني أو صعوبة تناولها بشكل يومي، يبحث كثيرون عن بدائل صحية لتعويض نقص الحديد

أكد الدكتور عاصم انور ابو عرب استاذ سموم وملوثاث الغذاء بالمركز القومي للبحوث ان الأسماك الطازجة بصفة عامة تعتبر من أهم مصادر البروتين الحيواني ...

تظل الأم الحامل قلقة على وزن الجنين، لأن قلة الوزن قد تؤدي إلى مضاعفات أثناء الولادة أو بعده، وربما تتطلب بقاء المولود في الحضانة الصناعية

في ظل البحث المستمر عن مصادر غذائية صحية واقتصادية، يعود الاهتمام ببعض الأكلات التراثية التي قد تحمل قيمة غذائية كبيرة لا يدركها كثيرون

يعد الدجاج من أفضل مصادر البروتين الحيواني لبناء العضلات وسهولة الهضم، ووجبة ستربس الدجاج المقرمش خيار مثالي للأطفال والكبار على حد سواء

كشف الدكتور طارق سليمان، عن تطورات ملف الأمن الغذائي في مصر، مشيرًا إلى أن الدولة نجحت في تحقيق قفزة نوعية في معدلات الاكتفاء الذاتي من البروتين الحيواني

الدجاج من أكثر أنواع البروتين الحيواني حضورًا على موائدنا اليومية، لكن اختيار الجزء المناسب منه لا يعتمد فقط على الذوق أو طريقة الطهي، بل يرتبط مباشرة بأهدافك الصحية والبدنية

استقرت أسعار اللحوم الحمراء البلدي الطازجة في مصر اليوم السبت 18 يناير 2025، في ظل تراجع الإقبال على شراء البروتين الحيواني.

قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن هناك نصيحة مهمة يمكن تقديمها للأشخاص الذين يحاولون خسارة وزنهم هي أن يحتوي الطعام على العناصر الغذائية الكاملة

قال ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد الدواجن، إن نصيب الفرد من سلة البروتين الحيواني في مصر تقترب من الحد الأدنى ويصل لـ 100 بيضة في السنة و12 كيلو دواجن سنويا وحوالي 17 كيلو سمك.

أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية على ضرورة تكثيف الندوات التوعوية والتثقيفية بالتنسيق بين المديريات المعنية لرفع الوعي الصحي والبيئي لدى العاملين بها ...

ضمن جهود محافظه البحيرة للعمل على تنمية الثروة الحيوانية وحمايتها من الأمراض الوبائية للعمل على تعظيم الإنتاج بالمزارع وتوفير البروتين الحيواني بصورة آمنة

فى إطار الجهود المبذولة للعمل على تنمية الثروة الحيوانية وحمايتها من الأمراض الوبائية للعمل على تعظيم الإنتاج بالمزارع وتوفير البروتين الحيواني بصورة آمنة

قال دكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز حماية و تنمية البحيرات و الثروة السمكية، إن الأسماك من أرخص أنواع البروتين الحيواني، و لكن زادت أسعار الأسماك في الفترة الأخيرة بسبب أزمة الدولار

فى إطار جهود الدولة المبذولة لتنمية الثروة الحيوانية وحمايتها من الأمراض الوبائية للعمل على تعظيم الإنتاج بالمزارع وتوفير البروتين الحيواني بصورة آمنة لمواطني المحافظة وضبط أسعار اللحوم بالأسواق

أكدت الدكتوره نهال بلبع نائب محافظ البحيرة على ضرورة العمل على تنمية الثروة الحيوانية وحمايتها من الأمراض الوبائية و إجراء التحصينات الدورية لها، للعمل على تعظيم الإنتاج وتوفير البروتين الحيواني