رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تُعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، كما أنها من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى مصدر سريع للطاقة
يعد الكاجو من أكثر أنواع المكسرات انتشارًا واستهلاكًا حول العالم، ويتميز بمذاقه المميز وقيمته الغذائية العالية، إلا أنه يرتبط لدى البعض باعتقاد شائع بأنه قد يرفع الكوليسترول ويؤثر سلبًا على صحة القلب
يطلق على زيت الزيتون لقب الذهب السائل في عالم التغذية، نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون غير المشبعة
اكتشفي خطورة السكر المضاف مقارنة بالدهون على القلب وفق دراسة حديثة، وتعرفي على مصادر السكر الخفي ونصائح الخبراء لاستهلاك الدهون والسكريات بطريقة صحية
الوجبات السريعة أطعمة غيرصحية ورغم هذا يقبل علي تناولها الكثيرون فهي تحتوي علي نسبة عالية من الدهون غير المشبعة ةوالزيوت والسكريات والمواد الحافظة بجانب افتقارها الي الفيتامينات
كشف فريق بحثي في كلية الطب بجامعة موناش في ملبورن بأستراليا أن الاستهلاك المعتدل للمرأة من الكربوهيدرات مع الدهون غير المشبعة يمكن أن يوفر فوائد صحية