رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أصدرت مكتبة الإسكندرية العدد الثامن من مجلة ذاكرة العرب وهي دورية علمية مُحكّمة تهتم بالتراث الثقافي والحضاري للبلدان العربية، تصدر عن
يخاف الكثير من الناس من استخدام زيت الزيتون فى الطهى و و القلي بالرغم أنه يستخدم فى مطابخ و تعتمد عليه بشكل تام من زمن أجدادنا مثل مطابخ بلاد الشام و المطبخ الفلسطيني .
سادت خلال الأيام الماضية حالة من الرعب بسبب العاصفة دانيال والتى تسببت فى دمار بعض المناطق فى ليبيا وخاصة مدينة درنة، وخلفت آلاف الضحايا والمفقودين والمصابين.
تنظم مكتبة الإسكندرية يوم الأحد المقبل، محاضرة بعنوان تل المسخوطة وقناة الفراعنة ، تلقيها الباحثة
تعد أيقونة الجمال وخفة الظل ولها سحر خاص بها، عشقت الفن منذ نعومة أظافرها، دخلت قلوب
البرغل من الحبوب الرئيسية ذات القيمة الغذائية العالية جدًا ويكثر استخدامه بديلًا للأرز خاصة في بلاد الشام
الكنافة والقطايف هما مظهر من مظاهر شهر رمضان الكريم، وعن تاريخهما يقول يوسف أسامة، الباحث فى التاريخ الإسلامي، إن تاريخ الكنافة يعود إلى العصر الفاطمى
في قلب العاصمة الأردنية عمان ومنذ 1800 عام ، بني المدرج الروماني ، أعظم الآثار الرومانية على مستوى منطقة بلاد الشام ، والذي يعد شاهد عيان على عصر يمثل عبق التاريخ بالمنطقة
أكدت صحيفة اللواء اللبنانية أهمية الحضور المصري لحل الصراعات في المنطقة.. ورأت أن الدور المصري مترفع دائما عن السياسات الاستعراضية والارتجالية بشكل قد يساهم في عودة الحياة الى الانتظام في بلاد الشام
قمر الدين مصنوع من المشمش المجفف ويشتهر في معظم الدول العربية وخاصة في بلاد الشام حيث تتوافر أشجار المشمش بكثرة
ترجع أصل حلوي بلح الشام إلي سوريا، وتم تسميتها بهذا الأسم نسبة إلى بلاد الشام السورية، ويتم تقديمها في مختلف المناسبات، وهي من الحلوي التي يفضلها الأطفال والكبار.
توفي مفتي دمشق الشيخ بشير عيد الباري صباح، اليوم الخميس، فيما نعت وزارة الأوقاف السورية واتحاد علماء بلاد الشام والمجلس العلمي الفقهي فى سوريا الشيخ عيد الباري