أثارت بعض الأنظمة الغذائية المتداولة مؤخرًا جدلًا واسعًا بعد تحذيرها من تناول الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس والبقدونس، بدعوى أنها قد تكون غير مفيدة أو تسبب بعض المشكلات الصحية

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد احتمالية تلف الخضراوات بسرعة وفقدان نضارتها خلال وقت قصير، خاصة إذا لم يتم حفظها بطريقة صحيحة

تتجه موائد المصريين في احتفالات شم النسيم إلى تزيينها بالخضروات الطازجة وعلى رأسها البصل الأخضر والخس، إلا أن الإقبال على تناول هذه الأطعمة النيئة

يشير الدكتور محمد إلى أن الخس يتكون في الأساس من الماء بنسبة تصل إلى 95 ، ما يجعله خيارًا مثاليًا لتعويض السوائل في الجسم، خاصة للأشخاص الذين ....

الفسيخ طبق تقليدي مصري يعتمد على تحنيط السمك بالملح والتوابل، ويتميز بطعمه المملح القوي، ويُقدم غالبًا مع الخس والبصل والفجل في الاحتفالات

مع اختلاف العادات الغذائية خلال رمضان، تصبح وجبة السحور مفتاحًا لدعم الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة، ويبرز الخس كخيار صحي مثالي نظرًا لاحتوائه على الماء

يُعد الخس وجبة مثالية للسحور في رمضان؛ غني بالماء، الألياف، الفيتامينات والمعادن، يعزز الترطيب، يقلّل الإمساك، يحسن النوم، ويدعم صحة القلب والعظام وصحة الحامل والجنين

خبراء التغذية يوضحون الفروقات الصحية بين الخس البلدي والخس الكابوتشا، حيث يتميز الخس البلدي بالقيمة الغذائية الأعلى والألياف والفيتامينات، بينما الخس الكابوتشا يتميز بالقرمشة والطعم المحبب

اكتشف ترتيب الخضروات الورقية الأكثر فائدة للسلطات، من الكرنب والسبانخ إلى الخس، مع معلومات غذائية وأفكار تحضير صحية لتعزيز صحة القلب والمناعة

تجرى رائدة الفضاء التابعة لوكالة ناسا سونيتا ويليامز تجربة زراعية على متن محطة الفضاء الدولية بهدف تطوير تقنيات الزراعة الفضائية ومعالجة التحديات الزراعية التى تواجه الأرض.

أشارت وزارة الموارد المائية والري، إنه في ضوء الفيديو الذي تم تداوله على مواقع التواصل الإجتماعي عن ظهور نبات بأعداد تصل للمليارات في نهر النيل

كشفت دراسات طبية عن فوائد كثيرة للخس خاصة لمرضى السكري...

في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن

نجح باحثون من كلية طب الأسنان بجامعة بنسلفانيا بالولايات المتحدة في توظيف الخلايا النباتية وتكنولوجيا السليلوز لابتكار أنسولين نباتي من الخس يمكن تناوله

تتميز السلطه بالعديد من الفوائد الصحية وتتعدد وتختلف طرق تحضيرها قديمها لأسرتك بطريقة جديدة بالمأكولات البحرية وصفة من السلطة الشهية والمغذية، تعلمي

الخس من الخضروات الورقية التي ينصح بتناولها خلال فترة الحمل، وذلك لغناه بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، المفيدة للصحة وتحديدًا صحة الحامل.

فمن الممكن أن يتتاولها أصحاب الدايت بطريقة تحضير تحتوى على سعرات حرارية أقل من العادية فهناك بعض الأشخاص يفضلونها بجانب الوجبات الأساسية وليس المشاوى فقط،

لا تترددي بتقديم وصفات سلطات الأفوكادو على سفرتك دائماً لما لها من فوائد صحية عديدة، جربي أطيب السلطات السهلة التقديم مع مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية . نسرد لكم الطريقه خلال السطور التالية..

لا يوجد نبات خلقه الله تعالى، إلا وله فوائد مهمة على صحة الجسم، حيث يعطيها القوة وينشط جهاز المناعة، ويفيد كل عضو من أعضاء الجسم.

قومي بـ تحضير تاكو السمك وقدميه بجانب الخس الصوص، فـ هي تكفي لـ شخصين، وتستغرق 35 دقيقة للتحضير