أكد المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان الدكتور حسام عبدالغفار، أن الوزارة تتعامل بشكل استباقي مع المخاوف المرتبطة بانتشار بكتيريا السالمونيلا، من خلال منظومة مستدامة للرصد والإنذار المبكر

تُعد المناشف من أكثر الأدوات استخدامًا داخل المنزل في النظافة الشخصية، إلا أنها قد تتحول مع الإهمال إلى مصدر لتراكم البكتيريا والفطريات

أظهرت دراسة علمية حديثة أن القهوة ليست مجرد مشروب صباحي يمنح النشاط والتركيز، بل قد تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الأمعاء وتحسين وظائف الدماغ والمزاج

كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية وعضو مجلس إدارة اتحاد منتجي الدواجن، عن عقد اجتماع طارئ منذ نحو 3 أسابيع

كشفت دراسة علمية حديثة أن مركبًا طبيعيًا موجودًا في فاكهة الرمان قد يساهم بشكل مهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية

في تطور علمي جديد قد يعيد تشكيل الفهم التقليدي لأسباب سرطان القولون، توصل باحثون إلى وجود فيروس غير مكتشف سابقًا يعيش داخل بكتيريا الأمعاء

تعد الكبدة من الأطعمة الغنية بالحديد والعناصر الغذائية، لكن تناول الكبدة الفاسدة يمثل خطرًا كبيرًا على الصحة، إذ تحتوي على بكتيريا ممرضة تسبب الحمى

حذر الأطباء من تخزين الأرز المطبوخ بشكل غير صحيح، حيث قد يؤدي ذلك إلى التسمم الغذائي نتيجة تكاثر بكتيريا العصوية الشمعية

يستخدم الكثيرون سماعات الرأس لساعات طويلة يوميًا، وغالبًا ما تتركز التحذيرات الصحية على تأثير الصوت العالي على السمع، توصي منظمة الصحة العالمية

حذّر أطباء من تجاهل بعض الأعراض التي تظهر داخل الفم، مؤكدين أنها قد تكون مؤشرات مبكرة على مشكلات صحية خطيرة

بينما تنشغل الأسر المصرية والعربية بتحضير مخبوزات عيد الفطر، يميل الأطفال وبعض الكبار إلى تناول أجزاء من العجين قبل نضجه

أظهرت دراسة حديثة أن تحليل الميكروبيوم المعوي باستخدام التعلم الآلي يمكن أن يميز مرضى السكري من النوع الثاني ذوي مقاومة الأنسولين الشديدة، ما قد يفتح آفاقًا لعلاجات مستقبلية تستهدف البكتيريا المعوية

يعد اللبن الرائب من الأطعمة المخمرة الغنية بالبروتينات سهلة الامتصاص، والكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى البكتيريا النافعة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي

تعرف على حقيقة انتهاء صلاحية الأطعمة المعلبة، والفرق بين تاريخ يفضل استهلاكه قبل وسلامة المنتج، ومدة بقاء المعلبات عالية ومنخفضة الحموضة، وأهم علامات التلف التي تستدعي التخلص منها فورًا

توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية أن جميع أنواع الخل تحتوي على حمض الأسيتيك بنسبة 5 6٪، المسؤول عن معظم الفوائد الصحية.

يحذر خبراء سلامة الغذاء من عادة خاطئة عند حفظ وتسخين الأرز المطبوخ قد تؤدي إلى تسمم غذائي خطير بسبب بكتيريا مقاومة للحرارة

مع ارتفاع أسعار الدواجن وزيادة الإقبال عليها، ظهرت ممارسات غش خطيرة تستهدف المستهلك قبل أن تضر بصحته

يُعد التهاب المعدة الناتج عن بكتيريا هيليكوباكتر من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي شيوعًا، إذ يصيب بطانة المعدة ويؤدي إلى مضاعفات.

حذرت منظمة الصحة العالمية (WHO) من انتشار سلالات جديدة من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية في عدد متزايد من دول العالم

أكد الدكتور أمجد الحداد، استشاري الحساسية والمناعة، أن الأجهزة الرياضية داخل الصالات تعد بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا ونقل العدوى بين المشتركين