رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعاني كثيرون من رغبة مفاجئة وقوية في تناول الحلويات، ورغم الاعتقاد الشائع بأن السبب مجرد حب للطعم الحلو، إلا أن العلم يكشف أن الأمر أكثر تعقيدًا. فاشتهاء السكر يرتبط بعوامل بيولوجية ونفسية
أظهرت الدراسات أن إدمان السكر يؤدي إلى زيادة الوزن، وارتفاع خطر الإصابة بـ مرض السكري من النوع الثاني، وتأثيرات سلبية على الصحة النفسية والجهاز المناعي
لم يعد الإفراط في تناول الشيبسي، والمشروبات الغازية، والحلويات المصنعة مجرد عادة غذائية سيئة، بل تشير الدراسات الحديثة إلى أنه قد يكون شكلًا من أشكال الإدمان الحقيقي..
من اليابان إلى الفلبين، تمر ثقافات العالم بتجارب مذهلة في عالم الحلويات والوجبات الخفيفة
كنافة الطاسة بالقشطة من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكنك تقديمها
تتصدر الحلويات الشرقية المائدة المصرية كطبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، وتأتي الكنافة بالقشطة، في مقدمة هذه الأطباق لمذاقها الغني
مع بعض التعديلات الذكية على وصفات الحلويات التقليدية، يمكن تحويلها إلى خيارات مشبعة وصحية تدعم أهدافك الغذائية دون الشعور بالذنب
البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع لطعمها الحلو وقوامها الطري
ناقش الاجتماع دور مديرية التموين بالإسكندرية في الرقابة على حركة التجارة والأسواق، وآليات ضمان توافر السلع الغذائية بأعلى جودة وبأسعار مناسبة للمواطن السكندري
في عالم الحلويات الصحية، تبحث الكثير من الأمهات ومرضى السكري عن وصفات تجمع بين المذاق الطيب والقيمة الغذائية العالية دون رفع معدل السكر في الدم. تقدم
توضح الدكتورة سارة عبد الله استشارية التغذية العلاجية، أن العادات الغذائية الخاطئة باتت السبب الأول في زيادة معدلات الأمراض المزمنة بين الشباب، قائلة:...
لم تعد الحلويات الصحية رفاهية أو خيارًا صعبًا، بل أصبحت أسلوب حياة يبحث عنه الكثير ممن يهتمون بـ الرشاقة دون التخلي عن الطعم اللذيذ
صرّح الدكتور محمد موافي، أخصائي التغذية العلاجية وأستاذ مساعد بهيئة الطاقة الذرية، بأن الاحتفال بالمولد النبوي الشريف لا يخلو من تناول الحلويات التقليدية،
مع حلول ذكرى المولد النبوي، لا يكتمل الاحتفال في مصر دون صندوق حلويات المولد، الذي يجمع بين أصناف تراثية ارتبطت بالذاكرة الشعبية لقرون طويلة. ورغم أن
بمناسبة الاحتفالات بـ المولد النبوي الشريف، لا تخلو البيوت المصرية من أطباق حلوى المولد الشهية مثل السمسمية والحمصية والملبن والفسدقية وغيرها.
الحلويات بالنسبة للكثيرين هي مصدر سعادة ولحظة دلال يومية، لكنها في الوقت نفسه قد تتحول إلى عبء صحي بسبب ما تحتويه من سكريات ودهون عالية تسبب زيادة الوزن
وجه الدكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان بتكثيف الجهود بمختلف المراكز والمدن للتفتيش على أماكن تصنيع حلوى المولد النبوى الشريف ، ومحلات بيع الحلويات ، وأيضاً الأسماك
في 17 أغسطس، يحتفل عشاق الحلويات حول العالم بـ يوم كاسترد الفانيليا ، تحية لهذه الحلوى الكلاسيكية التي تجمع بين البساطة والطعم اللذيذ، وتستحضر ذكريات الطفولة والمناسبات العائلية
أوضح الوزير أن هذه الفرص عبارة عن 10 عمال تربية طيور، و 23 عمال في مجال صناعة الكاكاو والشيكولاتة و تصنيع الحلويات الشرقيىة والغربية، و10 عمال مكبس طوب ...