أوضحت الدراسة، إن استهلاك الكافيين بعد وجبة العشاء، والذي تلجأ إليه العديد من النساء للسهر للعمل أو الدراسة، قد يتحول إلى عادة ضارة على المدى الطويل.

أشارت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة تكساس الأمريكية، إلى أن تناول النساء للقهوة في ساعات الليل المتأخرة قد يؤدي إلى زيادة الاندفاعية في اتخاذ القرارات،

ينصح بعدم تناول القهوة فور الاستيقاظ، لأن الجسم في هذه اللحظة يكون في أعلى مستوى من إفراز هرمون الكورتيزول . تناول القهوة حينها قد يؤدي إلى اضطرابات في هرمونات

في زمن الأسعار المشتعلة، ظهرت وصفة بوبا الغلابة كبديل اقتصادي ولذيذ لمشروبات الكافيهات. الشيف مي عبد الحي تقدم لنا طريقة مبتكرة لتحضير مشروب بوبا القهوة في البيت، بمكونات متوفرة في كل مطبخ،

رغم ما تحمله القهوة من فوائد صحية أثبتتها الدراسات العلمية، مثل تقليل مخاطر الوفاة بنسبة تصل إلى 16 عند تناول فنجان واحد يوميًا

وأوضحت باتريك، أن أبرز طرق تحضير القهوة التي قد تتسبب في الإصابة بالسرطان، هي : فرنش برسـ الإسبريسوـ القهوة التركية أو المغليةـ أجهزة التحضير المعدنية التقليدية (مثل موكا بوت)

في عالم الحميات الغذائية ووسائل إنقاص الوزن السريعة، كثيرًا ما تنجرف الجماهير وراء الصيحات الجديدة دون التحقق من حقيقتها العلمية

أظهرت دراسة علمية أجريت في اليابان، أن حمض الفيروليك، وهو مركب نباتي يوجد في القهوة والأرز يمكن أن يقلل احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية. ووفقًا لما نشره موقع ذا صن .

يشير مصطلح الأيض إلى العمليات الكيميائية التي يستخدمها جسمك لتحويل الطعام إلى طاقة، فالأيض الأسرع يحرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر

تواجه صناعة القهوة في الولايات المتحدة أزمة متفاقمة مع تصاعد الضغوط الناتجة عن الرسوم الجمركية وارتفاع أسعار الحبوب في الأسواق العالمية، ما دفع شركات كبرى مثل باراماونت كوفي

وتوصلت الدراسة، التي أجريت على 1161 شخصا فوق سن 55 عاما، إلى أن شرب القهوة قد يساعد في الحفاظ على قوة العضلات ويقلل من خطر السقوط في سن الشيخوخة.

تواجه محامص القهوة في النمسا صعوبات بسبب ارتفاع أسعار البن .

يشير الدكتور ضياء الدين محمد إلى أن شرب القهوة بعد الأكل مباشرة قد لا يكون خيارا صحيا، وذلك لعدة أسباب تؤثر على قدرة الجسم في امتصاص العناصر الغذائية وعلى ...

تعاني صناعة القهوة حول العالم من ارتفاع حاد في الأسعار ، وهو ما لم يقنع الموردين ومتاجر البيع بالتجزئة بقبول هذا الأمر مما أدى إلى تراجع المبيعات .

أوضح التقرير أنه في تلك المدينة القديمة منذ قدم التاريخ والتي توالت عليها الممالك المتتالية تعد القهوة اليمنية المشهورة بنكهاتها المعقدة وتاريخها الحافل

أشارت دراسة جديدة، إلى أن كبار السن الذين يشربون القهوة بانتظام يكونون أقل عرضة للإصابة بالخرف. وهذا ينطبق فقط على القهوة غير المحلاة، والتي تحتوي على الكافيين، وفقا لما نشر موقع Science Alert .

توصل باحثون في جامعة كانازاوا باليابان، إلى إن زيادة استهلاك الشاي الأخضر ترتبط بانخفاض إصابات المادة البيضاء في المخ لدى كبار السن غير المصابين بالخرف،

أظهرت دراسة علمية أجراها فريق بحثي من كلية الطب بجامعة يوتاه الأمريكية، أن تناول بعض المشروبات الساخنة في الصباح، مثل الشاي والقهوة، ربما يقلل الإصابة ببعض أنواع السرطان التي تصيب منطقة الرأس والعنق.

أظهرت دراسة جديدة نشرت نتائجها صحيفة الجارديان البريطانية، ان تناول القهوة والشاي يقلل من فرص الإصابة بسرطان الرأس والرقبة.

أقامت السفارة التركية بالقاهرة احتفالا باليوم العالمي للقهوة التركية...