رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تلعب التوابل دورًا يتجاوز مجرد إضافة النكهة إلى الطعام، فهي تحتوي على مركبات نشطة تساهم في دعم الصحة العامة، خاصة لدى مرضى السكري
يُعد البنجر الأحمر من الأطعمة التي حازت اهتمامًا واسعًا في عالم التغذية، لكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن الفائدة لا تقتصر على الجذر فقط ...
لا يكاد يخلو أي بيت من الخل، لكن مع انتشار النصائح على مواقع التواصل، أصبح هناك اعتقاد شائع أن خل التفاح العضوي هو الأفضل على الإطلاق ولا بديل له.
المغنيسيوم هو معدن أساسي يحتاجه الجسم بكميات صغيرة، لكنه يلعب دوراً كبيراً في مئات التفاعلات الحيوية داخل الجسم، يوجد في المكسرات، البقوليات
أبرزت دراسة نشرتها صحيفة ديلي ميل البريطانية، خطورة نقص البوتاسيوم، المعدن الأساسي الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، نقل الإشارات العصبية
مع أجواء عيد الفطر المميزة، يزداد الإقبال على تناول كحك العيد، إلا أن مرضى السكري يواجهون تحديًا في الاستمتاع بهذه الحلويات دون التأثير سلبًا على مستوى السكر في الدم
لا يقتصر دور الفلفل الأسود على كونه توابل تضيف نكهة للطعام، بل يمتلك فوائد صحية متعددة معروفة منذ قرون، يحتوي على مركب فعال يُسمى البيبيرين
لا يحدث تدهور الكبد عادةً فجأة، بل يتطور تدريجيًا نتيجة تراكم أضرار متعددة على خلاياه مع مرور الوقت، يُعد الكبد مركزًا حيويًا لتنقية الدم وتنظيم عمليات الجسم المختلفة
يحتل الفول مكانة بارزة على موائد السحور في شهر رمضان في العديد من الدول العربية، ليس فقط لطعمه الشهي وسهولة تحضيره
يُعتبر البصل الأخضر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات الفعالة، خصوصًا مركبات الكبريت التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم
يُعتبر الخروب من المشروبات التقليدية المرتبطة بشهر رمضان في عدد من دول الشرق الأوسط، لما يتميز به من طعم حلو طبيعي وقيمة غذائية مرتفعة
يُعد مشروب السوبيا أحد أبرز المشروبات الرمضانية، لما يتمتع به من طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، يحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان
يُعد العرقسوس من أكثر المشروبات الرمضانية شعبية في الدول العربية، لما يتميز به من مذاق حلو وطبيعي وقدرته على ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة
مع حلول شهر رمضان، يحرص الكثيرون على تناول شاي الكركديه لما يتميز به من لون أحمر جذاب وطعم لاذع منعش، إلى جانب قيمته الغذائية وفوائده الصحية
مع حلول شهر رمضان، يعاني بعض الأشخاص المصابين بضغط الدم المنخفض من صعوبات خلال الصيام، إذ يمكن أن يؤدي عدم وصول الدم بكفاءة
يلعب الصباح دورًا محوريًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تؤكد الدراسات الحديثة أن العادات التي تتبعها في الساعة الأولى بعد الاستيقاظ تؤثر مباشرة على استجابة الجسم للأنسولين
تتأثر صحة الكلى سلبًا عند الاعتياد على تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، حيث تعمل الكليتان باستمرار على ترشيح الدم والتخلص من الفضلات
قام الدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة والسكان بزيارة رسمية للمركز الوطني الروسي للأبحاث الطبية دميتري روجاتشيف المخصص لأمراض الدم والأورام لدى الأطفال.
غالبًا ما يُناقش التوتر من زاوية تأثيره على الصحة النفسية، لكن تأثيراته الجسدية قد تكون واسعة أيضًا، خاصة على عملية التمثيل الغذائي في الجسم
تلعب التغذية اليومية دورًا حيويًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. تناول الأطعمة الطبيعية مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان يساهم في خفض مستويات الدهون في الدم