رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
توصلت دراسة جديدة إلى أن الكمية المثالية من البروتين التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات ربما تكون أقل مما يعتقد الكثيرون.
هناك حربا ضخمة تدور رحاها على المستوى المجهري حيث تتصارع الميكروبات مع بعضها بعضا من أجل الموارد، وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون الأسلحة التي يستخدمونها
يُعدّ التمر من العناصر الغذائيّة الرئيسيّة في دول الشرق الأوسط، وهو من الثمار حلوة المذاق التي تنمو على أشجار النخيل، ويتميّز بأنّه من أقدم أنواع الفواكه
نظم معهد تيودور بلهارس للأبحاث ورشة العمل الثانية عن التكنولوجيا الحيوية فى إنتاج البروتينات العلاجية المهندسة وراثيا ، بمشاركة أكثر من 270 باحثا متخصصا
كشفت دراسة أجريت حديثا أن أبخرة السيارات يمكن أن تشكل خطرًا أكبر على النساء لأنها تسبب زيادة مستويات البروتينات المرتبطة بتصلب الشرايين.
كشفت دراسة علمية حديثة بجامعة هونج كونج، عن إيجاد علاج فعال لسرطان الكبد عن طريق تحسين عملية التمثيل الغذائي للفرد، موضحة الأسباب التي ينشأ عنها هذا المرض.
إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك فإنك تحتاج إلى اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، يجب أن نفهم ونبحث في القيمة الغذائية للأطعمة التي نتناولها يوميًا،
أكّد أخصائي التغذية العلاجية الألماني، الدكتور ماتياس ريدل، أن الأسماك تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الزنك واليود و(فيتامين B12) و(فيتامين
فترة ما بعد الولادة من أهم المراحل في حياة الأم فالتغذية المناسبة في هذه الفترة تؤثر على صحة الأم ونمو الرضيع فعندما يتعلق الأمر بالولادة القيصرية؛ فإن
تشمل الألياف الغذائية، المعروفة أيضًا بالخشائن أو الكتلة، أجزاء الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها. وعلى عكس المكونات الأخرى للطعام،
يبحث كثير من المواطنين بشكل يومي علي اسعار طبق البيض ، نظرا لأنه من البروتينات التي لا يمكن الاستغناء عنه داخل كل بيت
يعد الكولاجين من أهم البروتينات الموجودة في الجسم، ويشتهر بقدرته على الحفاظ على نضارة البشرة، كما يوجد أيضًا في العظام والأربطة والأوتار، ومع التقدم في العمر يقل إنتاجه،
توصل باحثون يدرسون آثار الإجهاد على تراكمات بروتينات الدماغ السامة المرتبطة بالخرف، إلى آلية غير بديهية بشكل مدهش، حيث تم اكتشاف استجابة إجهاد خلوي محددة
الكولاجين من أهم البروتينات الموجودة في الجسم، ويشتهر بقدرته على الحفاظ على نضارة البشرة، كما يوجد أيضًا في العظام والأربطة والأوتار، ومع التقدم في العمر يقل إنتاجه
قالت الدكتورة مروة نوح، استشاري التغذية العلاجية، إنه يجب على الأطفال تناول البروتينات والألبان والفواكه في شهر رمضان، حتى لا يكونوا عرضة للجفاف أثناء صيام رمضان.
للحصول على الاستفادة من النظام الغذائي النباتي يجب التنوع في الأطعمة الصحية النباتية كالفواكة والخضروات والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة للاستفادة
يمكن أن تساعدك بعض الأطعمة على تحقيق ليلة نوم جيدة، بعض الأشخاص يعانون من الأرق ويستيقظون ليلا بسبب الانخفاض الشديد لنسبة السكر في الدم. تناول كميات كافية من البروتينات والدهون الصحية
الكولاجين من أهم البروتينات الموجودة في الجسم، ويشتهر بقدرته على الحفاظ على نضارة البشرة، كما يوجد أيضًا في العظام والأربطة والأوتار
هناك العديد من الأطعمة النباتية الغنية بالبروتينات، حيث تحتوي البروتينات النباتية على سعرات حرارية أقل من مصادر البروتين الحيواني، مما يجعلها مناسبة للأشخاص
من أجل شعر صحي، يجب الحصول على الكمية المتوازنة من العناصر الغذائية الضرورية (البروتينات والفيتامينات والمعادن)، لتزويد الشعر بكل ما يحتاجه ليبقى لامعا وطويلا وقويا.