رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعد الأطعمة فائقة المعالجة منتجات صناعية جاهزة للأكل، خضعت لسلسلة طويلة من التعديلات والإضافات لتزيد مدة صلاحيتها وتحسن طعمها، لكنها غالبًا غنية بالسكريات المضافة
تحظى الفواكه المجففة باهتمام كبير من خبراء التغذية لما تقدمه من فوائد متعددة للجسم، ويأتي التين المجفف في مقدمة هذه الأطعمة بفضل احتوائه على مجموعة مهمة من الفيتامينات والمعادن
على الرغم من أن الجزر معروف بفوائده للبصر، إلا أن خبراء التغذية يشددون على أن هناك أطعمة أخرى يمكن أن تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة العين
مع بداية موسمه، يعود الفول الحراتي أو الفول الأخضر ليتصدر اهتمامات عشّاق الغذاء الصحي، بين من يراه بديلًا خفيفًا للفول الجاف، ومن يتساءل: هل فوائده متساوية؟
لم يترك القرآن الكريم جانبًا من جوانب الحياة إلا وأشار إليه، حتى الغذاء الصحي كان حاضرًا في آياته، كرسالة إلهية تهدف إلى بناء إنسان سليم الجسد والعقل.
تعرفي على أهم الأطعمة التي تزيد أو تقلل هرمون الإستروجين في الجسم، وكيفية اتباع نظام غذائي متوازن لدعم الصحة الهرمونية
مع حلول شهر رمضان، تحرص الأسر على إعداد مائدة إفطار متكاملة تُرضي جميع أفرادها، إلا أن ارتفاع الأسعار يجعل مهمة الجمع بين الغذاء الصحي والميزانية المحدودة
لا يتطلب الحفاظ على النشاط والحيوية بعد سن 45 اتباع أنظمة غذائية معقدة أو حرمان قاسٍ، بل يعتمد الأمر على اختيارات ذكية ومتوازنة. يمكن البدء بإضافة نوع أو نوعين من هذه الأطعمة
الغذاء الصحي ليس مجرد وجبات نتناولها يوميًا، بل هو أسلوب حياة متكامل يضمن للجسم العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على الصحة العامة، تعزيز المناعة
مع التقدم في العمر، يواجه كثير من كبار السن شعورًا مستمرًا بالإرهاق أو انخفاض مستويات الطاقة، وهو أمر يرتبط غالبًا بتغيرات طبيعية في الجسم أو عادات غذائية غير متوازنة
في رحلة الحمل، لا يقتصر الغذاء الصحي على الأطعمة فقط، فـ الماء هو الركيزة الأساسية لصحة الأم والجنين. فكل رشفة منه تساهم في بناء المشيمة
بمناسبة أكتوبر الوردي، الذي يذكّرنا بأهمية الغذاء الصحي ودوره في الوقاية من الأمراض المزمنة والسرطانات، نسلّط الضوء على فاكهة عظيمة ورد ذكرها في القرآن الكريم
تضمنت الندوة محاضرات الغذاء الصحي الأمن كما دارت سلسلة مناقشات حول المعايير القياسية لفحص المواد الغذائية.
يشكل الغذاء الصحي للأطفال حجر الأساس لنموهم السليم وتطور أجهزتهم الحيوية، ومع تزايد انتشار المنتجات السريعة التحضير والمحببة للطفل، يصبح اختيار نوع الخبز المناسب قضية تؤثر على التركيز
يخشى كثيرون من أن يؤدي تناول التمر إلى زيادة الوزن بسبب طعمه الحلو وارتفاع محتواه من السكريات، إلا أن الحقيقة العلمية مختلفة. فالتمر ليس مجرد مصدر للطاقة
كثيرًا ما يتساءل الأهل عند مرض أطفالهم: يا دكتور، ابني يأكل إيه وهو تعبان؟ ، وغالبًا ما تنتشر نصائح متوارثة بين الناس بمنع الطفل من تناول أطعمة مثل البيض والسمك واللبن
انطلاقًا من حرص الأزهر الشريف على توفير الغذاء الصحي المتكامل لطلابه الوافدين، إلى جانب ما يقدمه من رعاية شاملة تضمن لهم أفضل سبل الإقامة، عقد الدكتور
رغم ما يُعرف عن الزيتون من فوائد صحية مذهلة، بدءًا من تعزيز صحة القلب وصولًا إلى محاربة الالتهابات، إلا أن هناك جانبًا خفيًا قد لا يدركه الكثيرون، يتعلق
التحالف تمت مناقشته أثناء قمة مجموعة العشرين الاجتماعية، التي سبقت انعقاد قمة رؤساء الدول والحكومات الأعضاء في مجموعة العشرين
أظهرت دراسة أمريكية أن اتباع نظام غذائي صحي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الناجيات من سرطان الثدي.