رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أكدت لينا بلان، قنصل عام فرنسا بالإسكندرية، أن المدينة تمتلك تراثا حضاريا وإنسانيا استثنائيا يجعلها واحدة من أهم المدن التاريخية على مستوى العالم، مشددة
تُعد الكبدة والقوانص من الأطعمة التي يختلف حولها كثير من الأشخاص؛ فبينما يعتبرها البعض مصدرًا غنيًا بـ العناصر الغذائية المهمة
يقول الدكتور محمد إن الفائدة الأساسية للحلاوة الطحينية تأتي من بذور السمسم، التي تُعد مصدرًا غنيًا بالعديد من المعادن والعناصر الغذائية المهمة
يُعد البصل من أهم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ويُصنف كـ كنز غذائي لما يحتويه من مضادات أكسدة قوية مثل الكيرسيتين
لا تكاد تخلو مائدة عربية من البصل الأخضر، سواء بجانب الأطعمة الشعبية أو الوجبات البحرية، لما يضيفه من نكهة مميزة. لكن أهميته لا تقتصر على الطعم فقط
في قائمة الأكلات الشعبية التي تجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية، تحتل لحمة الرأس مكانة خاصة لدى كثيرين.
شرش اللبن، ذلك السائل الأصفر الذي يظهر فوق الزبادي أو أثناء صناعة الجبن، ليس مجرد بقايا بلا فائدة كما يعتقد البعض، بل مكون أساسي يدخل في صناعة أشهر بروتينات الرياضيين حول العالم
تظل البامية واحدة من أكثر الخضروات ثراءً بالعناصر الغذائية المفيدة.
تعد الطحينة من المكونات الأساسية في كثير من البيوت العربية، لكنها كثيرًا ما تُتهم بأنها قنبلة سعرات حرارية قد تؤدي إلى زيادة الوزن
في ظل ارتفاع أسعار الفاكهة وصعوبة الحصول على مصادر متنوعة من الفيتامينات، يظل الليمون خيارًا ذكيًا ومتاحًا للجميع. هذه الثمرة الصغيرة، التي طالما ارتبطت بالمطبخ المصري
قال الدكتور عاطف عبد اللطيف رئيس جمعية مسافرون للسياحة و السفر ان منطقة بحيرة ناصر و ما خلف السد العالى تعد من أبرز المقاصد السياحية الصاعدة فى مصر، حيث تجمع بين الطبيعة البكر والتراث الحضاري
مع بداية ظهور موسم الحرنكش، يوضح د. أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية أن هذه الثمرة الصغيرة ليست مجرد فاكهة موسمية محبوبة، بل كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة
تختلف عادات تناول الفواكه والخضروات بين الأفراد، فبينما يفضل البعض تقشيرها، يتجه آخرون إلى تناولها كاملة، وهو الخيار الأكثر فائدة في كثير من الأحيان...
تعزز هذه الخطوة سياسة الأهلي التاريخية في الاعتماد على أبناء قطاع الناشئين، والتي أثمرت عن بروز العديد من النجوم الذين تركوا بصمات واضحة
يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش أن لحمة الرأس ليست كما يُشاع عنها، فهي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة تجعلها خيارًا جيدًا ضمن النظام الغذائي
أصبح محل اهتمام متزايد لدوره في تعزيز الصحة النفسية والقدرة البدنية. في هذا التقرير، نستعرض أبرز فوائد الفلفل الحار وأهم تأثيراته على الصحة العامة والجوانب المختلفة للحياة....
مع انخفاض درجات الحرارة واشتداد برودة الشتاء، تتصدر شوربة العدس قائمة الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لما تمنحه من دفء وطاقة وشعور بالراحة
اعتدنا التخلص من قشر الموز فور الانتهاء من تناوله، دون أن ندرك أن ما نرميه قد يحمل فوائد صحية وجمالية كبيرة
يُعد الخروب من أشهر المشروبات التقليدية على المائدة الرمضانية، ويقبل عليه الكثيرون لما يتميز به من طعم حلو ومنعش. لكن ما لا يعرفه البعض أن القيمة الغذائية