رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
في عيد الفطر، تتصدر الرنجة قائمة الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لكن ما لا يعرفه البعض أن طريقة التعامل معها قبل تناولها قد تصنع الفارق بين وجبة آمنة وتجربة صحية مزعجة
مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ ربات البيوت في تجهيز وتخزين كحك وبسكويت ونواعم العيد، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن طريقة الحفظ نفسها قد تُحوّل هذه الحلويات إلى مصدر خطر صحي
يعتبر الكشري المصري من أشهر الأطباق الشعبية التي يحرص المصريون على تناولها في عيد الفطر، لما يتميز به من طعم شهي وسهولة في التحضير
تعتبر المخمريّة من أبرز مستحضرات التجميل العطرية التي لا غنى عنها لدى المرأة، لما تمنحه من رائحة دائمة وآمنة خالية من الكحول والمواد الكيميائية.
فسّر خالد في الحلقة الثامنة والعشرين من برنامجه الرمضاني دليل رحلة مع القرآن ، سر تكرار عبارات في القرآن مئات المرات، لتعطي عند جمعها معًا صورة متكاملة ...
تُعد وصفة البيض بالبلوبيف من الخيارات المثالية لوجبة إفطار سريعة ومغذية، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير
تعد طاسة البطاطس بالجبنة من الوصفات السهلة التي انتشرت بشكل كبير بين عشاق الأكلات السريعة، حيث تجمع بين القوام الكريمي والنكهة الغنية
تعتبر صينية الدجاج بالخضار من الوصفات الشهية والصحية التي تجمع بين البروتين والخضروات الطازجة، وتُعد وجبة متكاملة للعائلة
قال الدكتور عمرو خالد، الداعية الإسلامي، إن آيات الصيام ليست قصرًا على شهر رمضان، وإنما تحمل مفاتيح تجعلك تعيش بها سائر الحياة
يُعد مشروب السوبيا أحد أبرز المشروبات الرمضانية، لما يتمتع به من طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، يحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان
مع حلول شهر رمضان، يحرص الكثيرون على تناول شاي الكركديه لما يتميز به من لون أحمر جذاب وطعم لاذع منعش، إلى جانب قيمته الغذائية وفوائده الصحية
تعرفي على طريقة إعداد فيليه الدجاج بصلصة الثوم الكريمية الغنية بالنكهة، مع خطوات سهلة ومكونات متاحة، للحصول على وجبة شهية ومميزة للعائلة
مع اقتراب المواسم والأعياد، يزداد الإقبال على الأكلات المملحة، ويأتي السردين المخلل في مقدمتها كواحد من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين
يُعد الترمس البلدي أحد أشهر تسالي عيد الفطر في مصر، يتميز بخفة طعمه وفوائده الصحية، ويُقدم غالبًا مع الملح والكمون وعصير الليمون
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق لتحضير الكحك والبسكويت في المنزل بتكلفة منخفضة
تعد كرات البطاطس المقلية بحشوة الجبن من الوصفات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، إذ تجمع بين القوام المقرمش من الخارج والطعم الكريمي للجبن الذائب من الداخل
يعد الكوكيز من الحلويات الخفيفة التي يفضلها الكثيرون، خاصة مع كوب من الشاي أو القهوة، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة
تلقب الغريبة بـ السهل الممتنع ؛ فهي رغم قلة مكوناتها، تتطلب دقة متناهية في التحضير للحصول على ذلك القوام الذي يذوب بمجرد تذوقه
لم تكن كفتة داوود باشا مجرد طبق عابر، بل هي إرث مطبخي يعود للعصر العثماني، استطاع أن يحجز مكانة مرموقة في البيوت المصرية والعربية
تعتبر الفتة من الأطباق التي لا يختلف عليها اثنان، ولكن فتة الباذنجان بالرمان تأخذ هذا المفهوم إلى مستوى آخر من الرقي