يؤكد الدكتور محمد أن الخبز بعد خبزه مباشرة يكون طريًا لاحتوائه على نسبة من الماء، ويمكن حفظه بأمان داخل الفريزر. فدرجات الحرارة المنخفضة تعمل على ...

تأتي المجلة برئاسة مجلس إدارتها الدكتور أحمد طه ، رئيس الهيئة العامة للاعتماد والرقابة الصحية ، ورئاسة تحرير مروة حسين ، لتشكل إحدى الأدوات التوعوية الهامة ...

هو اضطراب يصيب الكبد غالباً خلال الثلث الأخير من الحمل، حيث تتعطل حركة العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد، فلا تصل إلى الأمعاء بشكل طبيعي ....

كشف خبراء الصحة عن تفاعل دوائي خطير قد يحدث عند تناول عصير الجريب فروت مع أدوية الستاتين المستخدمة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم ...

تُعد التغذية السليمة حجر الأساس للحفاظ على صحة العظام، إذ تزداد حاجة الجسم للعناصر الغذائية مع التقدم في العمر رغم تراجع كفاءة امتصاصها....

في هذا التقرير، نستعرض أفضل طرق تجفيف النعناع في المنزل، مع نصائح مهمة للحفاظ على جودته، ورأي متخصص يوضح فوائده الصحية وأفضل طرق استخدامه....

أكدت الدكتورة حنان أبوسكين أستاذ العلوم السياسية بالمركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية، فى تصريحات خاصة لـ موقع دار المعارف .

في ظل ارتفاع أسعار الفاكهة وصعوبة الحصول على مصادر متنوعة من الفيتامينات، يظل الليمون خيارًا ذكيًا ومتاحًا للجميع. هذه الثمرة الصغيرة، التي طالما ارتبطت بالمطبخ المصري

رغم بساطتها وارتباطها بالمطبخ المصري التقليدي، تظل الملوخية واحدة من أكثر الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. فهي لا تقتصر على مذاقها المميز فقط، بل تحمل قيمة

تُعد البطاطس المقلية من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، وغالبًا ما نحرص على تقليل زيوتها الزائدة بعد القلي باستخدام المناديل الورقية. لكن هل هذه العادة الشائعة آمنة فعلًا

يُعد الفلفل من الخضروات الأساسية في المطبخ، سواء كان حلوًا أو حارًا، أخضر أو أحمر. لكن مع تعدد أنواعه واختلاف ألوانه، تكثر التساؤلات حول القيمة الغذائية لكل نوع

تثير اللحوم المستوردة جدلًا واسعًا بين المستهلكين، خاصة مع انتشار نصائح وطرق على مواقع التواصل الاجتماعي تدّعي إمكانية تحويلها إلى لحوم بلدية من حيث الطعم أو القيمة

في ظل البحث المستمر عن حلول طبيعية تعزز الجمال والصحة دون اللجوء إلى المنتجات الكيميائية، يبرز مشروب الخميرة كأحد الوصفات التي يروج لها خبراء التغذية

في هذا التقرير، نستعرض أبرز النصائح العلمية والعملية التي تساعدك على إبطاء نضج الموز والحفاظ على جودته ومذاقه...

في هذا التقرير، نستعرض أهم الفحوصات المطلوبة، وأبرز الأسباب، وطرق التعامل الصحي مع الإمساك المزمن لدى الأطفال...

شارك المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية في فعاليات الندوة الفكرية التي نظمتها جامعة الدول العربية تحت عنوان انعكاسات التنوع على الهوية العربية .

نظّم المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة، فعالية طبية وتوعوية متميزة تحت عنوان احمي خطواتك Protect Your Steps ، وذلك بهدف تسليط الضوء على مخاطر القدم

في واقعة تجمع بين التقدم التكنولوجي وتعقيدات المشاعر الإنسانية، أثارت قصة استخدام الذكاء الاصطناعي لإعادة محاكاة شخص متوفى جدلًا واسعًا

في رحلة البحث عن بشرة صحية ومشرقة، لا يقتصر الاهتمام على مستحضرات التجميل فقط، بل يبدأ من الداخل عبر التغذية السليمة

مشهد مألوف في كل مطبخ:د تقطيع البصل يتبعه دموع لا إرادية، فيتكرر السؤال الشائع: هل البصل بينضف العين؟ أم أن هناك تفسيرًا علميًا أبسط؟ في هذا التقرير