افتتح الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ورشة العمل الافتتاحية لمشروع نحو مصر خالية من الدهون المتحولة ، التي تنظمها منظمة الصحة العالمية، بحضور ممثلين من الجهات

يعتقد كثيرون أن الدهون مجرد مصدر للطاقة يجب تقليله قدر الإمكان، لكن الحقيقة العلمية تؤكد أن للدهون دورًا حيويًا يتجاوز ذلك بكثير، خاصة لدى الأطفال

لا يقتصر الخطر الصحي على الأشخاص ذوي الوزن الزائد، فحتى من يتمتعون بمظهر نحيف أو وزن مستقر يمكن أن يتعرضوا لمشكلات صحية خطيرة نتيجة الدهون الخفية

يعتمد الكثير من الأسر على الميكروويف لتسخين وطهي الطعام بسرعة، مقارنة بالأفران التقليدية، ومع الاستخدام المستمر، تتراكم الدهون والبقع الصعبة

تؤكد الدكتورة رباب وهدان، أخصائي التغذية العلاجية، أن ثبات الوزن رغم تقليل كميات الطعام من أكثر المشكلات التي تواجه الكثيرين أثناء رحلة إنقاص الوزن

حذر خبراء الصحة من أن تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من الليل قد يخل بتوازن الساعة البيولوجية للجسم، مما يقلل من حساسية الأنسولين

إضافة مصادر الدهون الصحية إلى وجبة البيض تعد خطوة ذكية لتعزيز امتصاص فيتامين د وتحسين القيمة الغذائية العامة للوجبة

كشفت دراسة علمية حديثة عن دور غير متوقع للروتين الغذائي في دعم جهود إنقاص الوزن، حيث تبين أن تكرار نفس الوجبات

يُعد الشاي الأخضر من المشروبات الصحية الأكثر شعبية، فهو لا يقتصر على كونه منعشًا، بل يقدم فوائد صحية عديدة للقلب والعظام والوزن

يمر الأطفال في سن المدرسة بمرحلة حرجة من النمو البدني وتطور الدماغ، مما يجعل التغذية المتوازنة ضرورة قصوى لصحتهم العامة وأدائهم الدراسي

هذا الانتفاخ لا يرتبط فقط بامتلاء المعدة، بل أيضًا ببطء عملية الهضم وتراكم الغازات، مما يسبب شعورًا بعدم الراحة ...

يحرص المصريون خلال أيام عيد الفطر على إعداد كحك العيد في المنازل، كعادة متوارثة من الأمهات والجدات، ويعتبر رمزًا للبهجة والاحتفال.

بعد انتهاء شهر رمضان، تواجه العديد من النساء تراكم الدهون في منطقة البطن والفخذين بسبب تغيّر نمط الطعام، الإفراط في الحلويات والمأكولات الدسمة عند الإفطار

لا يزال فقدان الوزن قضية صحية مهمة، ليس فقط لمخاطر السمنة، بل أيضاً بسبب انتشار أنظمة تخسيس خاطئة قد تهدد الجسم، خاصة عبر منصات التواصل الاجتماعي

أكد خبراء الصحة أن فقدان الوزن لا يعتمد فقط على تقليل السعرات الحرارية أو ممارسة الرياضة، بل يتأثر بعوامل بيولوجية معقدة تشمل التوازن الهرموني

مع اقتراب عيد الفطر، تسعى كثير من النساء إلى الحفاظ على رشاقتهن دون التخلي عن أجواء العيد المميزة وما يصاحبها من حلويات تقليدية مثل الكحك والبسكويت

لا يقتصر دور الفلفل الأسود على كونه توابل تضيف نكهة للطعام، بل يمتلك فوائد صحية متعددة معروفة منذ قرون، يحتوي على مركب فعال يُسمى البيبيرين

لا يحدث تدهور الكبد عادةً فجأة، بل يتطور تدريجيًا نتيجة تراكم أضرار متعددة على خلاياه مع مرور الوقت، يُعد الكبد مركزًا حيويًا لتنقية الدم وتنظيم عمليات الجسم المختلفة

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يحتل اللوز مكانة بارزة بين المكسرات التي تُقدم على الموائد، سواء كعنصر في الحلويات الرمضانية أو كوجبة خفيفة بعد الإفطار

يحذر خبراء الصحة من أن بعض الأطعمة التي يُنظر إليها على أنها خيارات غذائية صحية قد تحمل مخاطر خفية على القلب عند تناولها بشكل متكرر