رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تُعد البطاطس المقلية من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، وغالبًا ما نحرص على تقليل زيوتها الزائدة بعد القلي باستخدام المناديل الورقية. لكن هل هذه العادة الشائعة آمنة فعلًا
يُعد الفلفل من الخضروات الأساسية في المطبخ، سواء كان حلوًا أو حارًا، أخضر أو أحمر. لكن مع تعدد أنواعه واختلاف ألوانه، تكثر التساؤلات حول القيمة الغذائية لكل نوع
تثير اللحوم المستوردة جدلًا واسعًا بين المستهلكين، خاصة مع انتشار نصائح وطرق على مواقع التواصل الاجتماعي تدّعي إمكانية تحويلها إلى لحوم بلدية من حيث الطعم أو القيمة
في ظل البحث المستمر عن حلول طبيعية تعزز الجمال والصحة دون اللجوء إلى المنتجات الكيميائية، يبرز مشروب الخميرة كأحد الوصفات التي يروج لها خبراء التغذية
في هذا التقرير، نستعرض أبرز النصائح العلمية والعملية التي تساعدك على إبطاء نضج الموز والحفاظ على جودته ومذاقه...
في هذا التقرير، نستعرض أهم الفحوصات المطلوبة، وأبرز الأسباب، وطرق التعامل الصحي مع الإمساك المزمن لدى الأطفال...
شارك المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية في فعاليات الندوة الفكرية التي نظمتها جامعة الدول العربية تحت عنوان انعكاسات التنوع على الهوية العربية .
نظّم المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة، فعالية طبية وتوعوية متميزة تحت عنوان احمي خطواتك Protect Your Steps ، وذلك بهدف تسليط الضوء على مخاطر القدم
في واقعة تجمع بين التقدم التكنولوجي وتعقيدات المشاعر الإنسانية، أثارت قصة استخدام الذكاء الاصطناعي لإعادة محاكاة شخص متوفى جدلًا واسعًا
في رحلة البحث عن بشرة صحية ومشرقة، لا يقتصر الاهتمام على مستحضرات التجميل فقط، بل يبدأ من الداخل عبر التغذية السليمة
مشهد مألوف في كل مطبخ:د تقطيع البصل يتبعه دموع لا إرادية، فيتكرر السؤال الشائع: هل البصل بينضف العين؟ أم أن هناك تفسيرًا علميًا أبسط؟ في هذا التقرير
عقد المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية بالتعاون مع الهيئة القومية لسكك حديد مصر ندوتين بمنطقتي الفرز وورش أبو غاطس بمحافظة القاهرة
مع بداية ظهور موسم الحرنكش، يوضح د. أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية أن هذه الثمرة الصغيرة ليست مجرد فاكهة موسمية محبوبة، بل كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة
تُعد الرنجة والفسيخ من الأكلات الموسمية المرتبطة بشم النسيم، ورغم بساطة مكوناتهما، إلا أن طريقة تحضيرهما تثير الكثير من الجدل...
أثار موضوع تلوين البيض خلال احتفالات شم النسيم جدلًا واسعًا، خاصة مع تداول معلومات تربط هذه العادة بالإصابة بالسرطان، وهو ما نفاه الدكتور أحمد أبو الريش ....
مع اقتراب احتفالات شم النسيم، تبحث الكثير من الأسر عن طرق ممتعة وآمنة لإضفاء أجواء مبهجة على هذا اليوم المميز.
في ظل الضغوط النفسية المتزايدة التي يعيشها الإنسان المعاصر، تبرز قضية الانتحار كأحد أخطر التحديات التي تمس حياة الأفراد واستقرار المجتمع.
تُعد الخميرة من المكونات الغذائية الشائعة التي لا يقتصر استخدامها على المخبوزات فقط، بل تمتد فوائدها لتشمل الصحة العامة كمكمل غذائي غني بالعناصر المهمة.
في ظل البحث المتزايد عن بدائل صحية للحلويات التقليدية، تبرز وصفات بسيطة تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية في آنٍ واحد