يستطيع مرضى السكري تناول الأرز دون الخوف من ارتفاع مستوى السكر في الدم من خلال اختيار أنواع منخفضة المؤشر الجلايسيمي، تبريد الأرز ثم إعادة تسخينه، والتحكم في الكمية مع تناول البروتين والألياف

يُعد الفول أحد أعمدة وجبة السحور في البيوت المصرية، لما يتمتع به من قدرة عالية على الشبع واحتوائه على البروتين والحديد النباتي. لكن ما لا يعرفه كثيرون

رغم الجدل الدائم حول الفول، ورغم السخرية التي تطاله أحيانًا باعتباره مش أكل بني آدمين ، يظل الفول وجبة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها، خاصة في السحور

عند الرغبة في استخدام جزء منه ثم إعادة تجميد الباقي، تشدد على أن فك التجميد يجب أن يتم داخل الثلاجة فقط، وتحديدًا على الرف الأخير، وليس في درجة حرارة الغرفة....

كثيرون يظنون أن اختيار التسالي مرتبط فقط بزيادة الوزن أو السعرات الحرارية، لكن الحقيقة

يحذر تقرير صحي من أن نظام الكيتو الغذائي الشائع قد يُضعف وظائف الكلى تدريجيًا بسبب زيادة البروتين والجفاف ونقص العناصر الغذائية، ما يرفع خطر حصوات الكلى ومشكلات مزمنة دون أعراض واضحة

يُعدّ الدجاج من أكثر مصادر البروتين شيوعًا واستهلاكًا حول العالم، حيث يقدم بديلاً صحيًا للحوم...

يشكل الاهتمام بتغذية الأم الحامل منذ بداية الحمل عاملاً أساسياً في نمو دماغ الجنين وتعزيز قدراته الذهنية

مع التقدم في العمر، يصبح البروتين عنصرًا غذائيًا ضروريًا للنساء فوق سن الأربعين للحفاظ على كتلة العضلات، صحة العظام، توازن الهرمونات، ونضارة البشرة والشعر

الفول الحيراتي من أشهر أكلات الشتاء الشعبية في مصر، غني بالبروتين والألياف، يمنح الدفء والطاقة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل مع البصل والطماطم والتوابل

تعرفي على أفضل الأطعمة التي تمد طفلك بالطاقة وتقوي عضلاته وعظامه قبل وبعد ممارسة الرياضة، مع توقيت الوجبات والكميات المناسبة لضمان أداء صحي ونشاط مستمر

يُعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دوراً محورياً في بناء العضلات وتجديد الخلايا وتعزيز صحة الجلد والشعر والأظافر، إلى جانب دعم الجهاز المناعي

في ظل تزايد معدلات الإصابة بارتفاع ضغط الدم، يطرح كثيرون سؤالا أساسيا: هل يمكن السيطرة على المرض دون اللجوء إلى الأدوية؟، حيث أكد الأطباء أن تغييرات نمط الحياة

أظهرت الدراسات أن خبز العجين المخمر، المصنوع من الحبوب الكاملة، يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم مقارنة بالخبز الأبيض التقليدي، بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض

إن أفضل مخفوقات البروتين والعصائر لزيادة الوزن قبل النوم بطريقة صحية، تشمل مكونات غنية بالسعرات الحرارية والبروتينات والدهون المفيدة، لتعزيز اكتساب الكيلوغرامات

زلال الحمل من أخطر مضاعفات الحمل المرتبطة بارتفاع ضغط الدم وتسرب البروتين في البول، تعرفي على أسبابه، أعراضه، حقيقة علاقة البيض بزلال الحمل، وأهم النصائح الوقائية للحفاظ على صحة الأم والجنين

كشف الدكتور طارق سليمان، عن تطورات ملف الأمن الغذائي في مصر، مشيرًا إلى أن الدولة نجحت في تحقيق قفزة نوعية في معدلات الاكتفاء الذاتي من البروتين الحيواني

أظهرت دراسات حديثة أن تناول صفار البيض يوميًا آأمن ولا يزيد خطر أمراض القلب، بل يعزز الكوليسترول الجيد ويحتوي على عناصر مهمة لصحة الدماغ والعين

يؤكد الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن اختيار وجبة خفيفة متوازنة قبل النوم يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في جودة النوم. فالدمج الصحيح بين البروتين

يُعد الكولاجين هو بروتين أساسي يُساعد على تقوية العظام، وشد الجلد، وتسريع التئام الجروح، ويبدأ إنتاجه في الجسم يتراجع مع التقدم في العمر